雨淅淅、霧蒙蒙。探訪曹杰并不順利,樓道的水險(xiǎn)些使記者摔倒,腳崴的痛疼難忍,我們的對(duì)話由此拉開……
“我10月11日深夜剛從哈爾濱回來,是為淡雅香型白酒在國(guó)內(nèi)上市做公關(guān)宣傳,這種集新香型、新口感和新技術(shù)等優(yōu)勢(shì)于一體的新品,要與茅臺(tái)和五糧液爭(zhēng)奪高端市場(chǎng),今年內(nèi),這款高端新品要實(shí)現(xiàn)1000萬的銷售額,明年?duì)幦∵_(dá)到1個(gè)億”。這位正在攻讀第三個(gè)碩士學(xué)位的古井集團(tuán)新舵手——曹杰欣喜地告訴記者。
曹杰的這個(gè)目標(biāo),不是“空穴來風(fēng)” ,在古井貢酒股份公司48年歷史中,留下眾多輝煌:曾連續(xù)7年白酒營(yíng)銷收入位居同行前三名,與茅臺(tái)、五糧液等組成中國(guó)白酒第一方陣;1996年,作為中國(guó)白酒第一只股票,古井貢B股、A股在深圳相繼上市。1999年,“古井貢”又被國(guó)家工商局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
現(xiàn)年41歲的曹杰是名酒企業(yè)中最年輕的“當(dāng)家人”之一,之前是古井酒店集團(tuán)的董事長(zhǎng)。他帶領(lǐng)古井酒店集團(tuán)一路發(fā)展,通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和打造學(xué)習(xí)型企業(yè),使公司成為一個(gè)集酒店業(yè)、商業(yè)和旅游服務(wù)業(yè)等為主體的大型酒店集團(tuán),并被評(píng)選為“2006年中國(guó)飯店業(yè)民族品牌20強(qiáng)”。在飯店業(yè)方面,古井酒店集團(tuán)除擁有高星級(jí)酒店以外,其旗下創(chuàng)立的“城市之家”經(jīng)濟(jì)型精品商務(wù)連鎖酒店,更是得到了迅速發(fā)展,在全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌評(píng)比中,位列前十強(qiáng)。被國(guó)家旅游局和中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“2006中國(guó)飯店業(yè)年度十大人物”。古井酒店集團(tuán)已從單一的酒店發(fā)展成為融酒店、商業(yè)、旅游三位一體的綜合型酒店管理集團(tuán)。目前,已擁有7家子公司、總資產(chǎn)達(dá)15億元,資產(chǎn)相當(dāng)于1997年的4倍,2006年實(shí)現(xiàn)銷售收入5.6億元。
“思維清晰、穩(wěn)重、善于用人”是曹杰的一貫作風(fēng)。在他簡(jiǎn)陋的辦公室里,他對(duì)記者說的最多的是“辦好企業(yè),多為職工謀福利”:3年內(nèi)公司的中高級(jí)管理人員不增加工資,增加工資只能給一線生產(chǎn)和銷售人員;公司投資115萬,新購置了3輛大巴,給14輛班車改裝了空調(diào)。
對(duì)職工食堂進(jìn)行全面改造;高溫季節(jié),集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)把降溫飲料送到工人手中……
從4月上任伊始,曹杰主持重組了古井集團(tuán)旗下四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)班子,吹響了回歸主業(yè)的“號(hào)角”:把高端市場(chǎng)鎖定為重振古井貢酒主攻方向之一。 突破口的選擇為“淡雅香”白酒。“這款新產(chǎn)品價(jià)格在200元到400元之間。”曹杰對(duì)記者表示:這種定價(jià)區(qū)間背后有著精心的考慮,與貴州茅臺(tái)和五糧液的價(jià)格區(qū)間并不重疊,避免與之進(jìn)行正面廝殺。
曹杰說,為確保白酒的品質(zhì)合格,從原料的選購到制取,從釀造到封裝直至發(fā)貨,實(shí)行全面質(zhì)量管理,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲兌現(xiàn),對(duì)顧客反映的質(zhì)量問題,銷售部門12小時(shí)內(nèi)給予解決或明確答復(fù);在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,加大高端系列白酒的營(yíng)銷,淘汰一批滯銷及非盈利的低端產(chǎn)品;抓好低成本運(yùn)作,從原料收購、質(zhì)量控制、經(jīng)費(fèi)管理、節(jié)能降耗、勞動(dòng)用工等方面進(jìn)行全面整合;在營(yíng)銷策略上,更新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略,保持營(yíng)銷隊(duì)伍和經(jīng)銷商的穩(wěn)定,進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)的份額;今年5月起,公司對(duì)物控部門實(shí)行質(zhì)量、詢價(jià)、采購、付款的“四權(quán)分離”,僅此一項(xiàng),就節(jié)約資金2000萬元;酒糟轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料,污泥開發(fā)為農(nóng)家肥,冷卻水供應(yīng)城市浴池等等循環(huán)經(jīng)濟(jì),使古井每年增效近千萬元。這些只是曹杰新政的冰山一角。
“古井原來采取了多元化的戰(zhàn)略,既有成功的經(jīng)驗(yàn),也有失敗的教訓(xùn)。但是,目前我們要回歸主業(yè),把重點(diǎn)資源、主要精力放在主業(yè)白酒上。”曹杰介紹,古井集團(tuán)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加大高端系列白酒的營(yíng)銷,淘汰一批滯銷及非盈利的低端產(chǎn)品,目前,以古井貢1963、1979、1984、1995紀(jì)年酒為代表的高端形象產(chǎn)品得到更多重視,盈利水平低的中低檔產(chǎn)品價(jià)格得到調(diào)整,淘汰非盈利產(chǎn)品。
“火車跑得快,全靠車頭帶”, 古井集團(tuán)新一屆的董事會(huì)6名成員分別是曹杰、古井貢酒董事長(zhǎng)王鋒、古井貢酒總經(jīng)理王德杰、集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)李培輝、董秘李彬、原監(jiān)事梁金輝,另外還有3名獨(dú)立董事。“新班子的幾位領(lǐng)導(dǎo)都年輕有為。”記者了解到,董事會(huì)新成員李彬是公司的總會(huì)計(jì)師兼董事會(huì)秘書,工商管理碩士,今年只有31歲,財(cái)務(wù)總監(jiān)李培輝同樣是“70后”。剛由監(jiān)事變?yōu)槎碌牧航疠x,是以前的市場(chǎng)發(fā)展部經(jīng)理,而新任監(jiān)事呂家照,則是32歲的經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士。
“風(fēng)雨之后是彩虹。”古井集團(tuán)這列“D車”,在曹杰等少帥的“駕駛”下,已經(jīng)“和諧”遠(yuǎn)航!