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　　壺酒興國(guó)的典故，五十年陳青瓷瓶，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃酒釀造工藝傳統(tǒng)展示……日前，紹興中國(guó)黃酒博物館開館,走進(jìn)黃酒展示廳,黃酒古樸的文化迎面撲來,古韻悠悠,令人陶醉,而那大型三維幻影釀酒場(chǎng)面,讓你在如夢(mèng)如幻的場(chǎng)景中難分真假。走進(jìn)黃酒博物館的人都感慨道：這里真是一個(gè)值得一游的黃酒文化的景點(diǎn)。

　　中國(guó)作協(xié)黨組書記金炳華、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)、日本西宮市副市長(zhǎng)河野昌弘，市領(lǐng)導(dǎo)王永昌、張金如、黃秋芳、顧秋麟、陳長(zhǎng)興、陳月亮向黃酒博物館開館表示祝賀，市委副書記、市長(zhǎng)張金如主持開館儀式。

　　市委書記王永昌在開館儀式上說，黃酒是我們的國(guó)寶，紹興為有黃酒這樣的國(guó)粹而感到自豪。黃酒博物館要成為黃酒發(fā)展的新起點(diǎn)，紹興旅游文化的新亮點(diǎn)，我們要做好黃酒的文章來源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)薪火傳人，把紹興特色的黃酒和文化結(jié)合起來，打響黃酒這張金名片。

　　中國(guó)黃酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司董事長(zhǎng)傅建偉介紹黃酒博物館情況：今天開館的黃酒博物館是中國(guó)黃酒城主體建筑，由展示廳、演示廳、報(bào)告廳、貯酒廳、廣場(chǎng)等組成。演示廳主要用于酒道演示，花雕制作演示。游客可參與品酒、參與花雕制作，以及展示酒俗、酒趣，與酒有關(guān)的詩(shī)畫作品等。黃酒博物館報(bào)告廳可容納近300人就座，具備報(bào)告會(huì)及影視演播功能。貯酒廳為地下酒窖，其主要功能是為在博物館內(nèi)購(gòu)買黃酒的游客代為貯存。

　　此外，黃酒博物館還將作為紹興酒文化研究會(huì)的研發(fā)場(chǎng)所，定期開展酒文化的學(xué)術(shù)研究和學(xué)術(shù)交流，以及文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)基地。黃酒博物館還配套建設(shè)了酒街和水榭。酒街和水榭位于廣場(chǎng)西南角，為博物館的經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所，主要有酒樓，茶樓，商鋪、黃酒專賣店等組成，為游客提供品酒、餐飲、購(gòu)物。