隨著微利時代的到來，啤酒企業當前的日子多半過得艱辛，作為二線品牌，更是背負著巨大的壓力，抬頭要面臨幾大行業龍頭的強勢壓迫，低頭要應對低檔產品的見縫插針，在這些綜合作用下，二線啤酒品牌能否找到自己的快樂生活方式？分析比較河南省幾大啤酒品牌的發展軌跡，也許有一定代表性。
家家有本“發展的經”
河南的啤酒企業，以金星、維雪、奧克、月山為領軍人物，號稱豫啤四大支柱，其產量總和占到河南全省啤酒產量的80%，他們的行為舉止，很大程度上影響著豫啤的未來走勢。這四家啤酒企業也并非從一開始就站在河南啤酒行業的浪尖上，而是在發展過程中逐步探索自己的戰略與戰術，一點點地上升到目前的高度，他們走過的道路各有特色，可謂家家有本“發展的經”。
金星走過的路，目前已經被提升為一種樣板意義的整體戰略——自我復制，小步快跑。自1998年以來，金星通過獨資建廠的形式，已經“跑”到了二線啤酒品牌的前列，保四爭三成為了金星啤酒的下一個目標。
事實上，在談到金星為什么一直堅持獨資擴張，而拒絕并購之路時，金星啤酒董事長張鐵山說到，除了并購的實際資金壓力很大之外，通過獨資建廠，可以確保金星在不斷壯大的過程中，始終保持自身穩定的企業文化和品牌文化，這是企業的靈魂所在，只有挺起了這根脊梁，企業的發展腳步才邁得穩、走得牢。
這對于中小啤酒企業來說，也許更具有現實意義，當市場越來越難做的時候，從員工到業務員，到經銷商，都會有這樣那樣的抱怨，而金星在承認當前市場難做的同時，以企業文化來凝聚隊伍，以品牌文化來凝聚消費者，所以他們的自我復制可以打一炮響一炮，在河南、貴州、云南等啤酒二線市場上做到一線的地位。那么反觀諸多中小啤酒企業，是否對企業文化給予了足夠重視呢？
用張鐵山的話來說，目前，大家都認識到要對產品檔次升級，他們往往更喜歡做流通，而對做終端興趣不大，這種觀念與產品的升級是相悖的。如果單靠強硬手段力壓，搞不好給市場帶來負面效應，必須依靠加強企業隊伍內的整體意識來保證戰略目標的實現。
以金星的“發展經”來看，二線啤酒品牌想實現升級，離不開穩定的企業文化來為制度作補充，以文化為市場打上自己的烙印，而不是依靠低價、砸價乃至一些更加不規范的競爭手段。相比于金星通過“自我復制”來穩固企業文化體系和品牌形象，維雪走過的路幾乎是逆向而馳的，2004年，維雪啤酒毅然冷落了使用多年的“雞公山”品牌，另起爐灶重點力推定位于中端的維雪啤酒，這又是一套什么樣的“發展經”呢？
當年，雞公山的確在河南信陽地區大名鼎鼎，多年的積累使得當地消費者對這一品牌有很深的感情，但維雪之所以舍得把這一寶貴的品牌資源打入“冷宮”，是因為深感雞公山在消費者中的影響力根深蒂固，在其基礎上想做品牌升級，難度太大，所以公司經過深思熟慮，推出了維雪品牌，并且直接把目光跳出信陽，直指河南，3年過去了，這一當時被不少業內人士戲稱為“壯士斷腕”的大膽舉措，如今已成功地從一個地產低檔啤酒升級到了河南中高檔啤酒的形象產品，事實證明，維雪的“發展經”雖與金星的理念在某些方面“背道而馳”，卻同樣能走向成功。
當然，維雪的經驗并不是號召中小啤酒企業都來“破舊立新”，而是要善于進行自己的品牌規劃，“破舊立新”只是維雪在權衡了市場與自身實際情況之后，做出的最合理選擇，這背后的核心理念，是一個二線啤酒品牌必須明白自己要走的方向，明白自己要的是什么，而不能始終在市場競爭中隨波逐流、昏昏噩噩。
維雪啤酒有限公司董事長韋萬根表示，隨著社會消費水平的增長，酒已經不再是簡單滿足消費者的生理需要，而更應該看重人的情感需要，對于區域啤酒品牌，從大的市場形勢來看，號召力本身就處于弱勢，如果還繼續在價格、成本上動腦筋，遲早走進一條死胡同，所以對于中小啤酒企業來說，需要以品牌升級為導向，針對自己的市場、營銷，拿出自己的改革措施來，不能只顧低頭趕路，而不抬頭看路。
變則通，通則久
相對于金星和維雪的發展經，奧克與月山這兩個品牌在全國范圍的知名度要小一些，但在河南省內，他們也是啤酒行業的龍頭品牌，在這兩個企業的發展道路上，充分體現了“變則通，通則久”的道理。
奧克啤酒實業有限公司位于鄭州，與金星是近鄰，一個城市里有兩大啤酒品牌，而且各有各的一片天地，這一現象本身就具有非同尋常的意義，如果說金星的發展是通過“自我復制”來不斷尋求新的市場空間，那么奧克則把“變”的文章做得很透，通過對市場的研究與把握，不斷調整自己的品牌定位，始終緊抓消費者的心理，使自己的賣點“永遠保鮮”。03年奧克啤酒成為河南省第一家獲得國家綠色食品認證中心許可，使用綠色食品標志的企業，
文章來源華夏酒報同時奧克啤酒也是河南第一家提出并使用綠色安全無甲醛生產工藝的企業。在河南啤酒市場處于價格混戰的時候，奧克主動求“變”，跳出價格戰的陳規陋習，跳出品牌操作的模式思維，力推“綠色、健康”啤酒，用新的理念來引導市場，為二線啤酒品牌的長遠發展又提供了一種可供參考的模式。
奧克啤酒董事長孫治廣表示，在食品安全日益被重視的今天，有責任感的企業需要在這方面發出自己的聲音，這是奧克的經營信條之一。圍繞這個理念來調整品牌理念和市場策略，真正關心消費者，使得實力并不強大的奧克，擁有了強大的社會關注人群。
當然，消費者通過飲用奧克啤酒受益之后，必然會給予奧克這一品牌更多的厚愛和支持，用“綠色、健康”的理念開路，奧克啤酒后續的幾個精彩“變化”都得到了消費者的認同：在綠奧克基礎上推出的高端產品金奧克、銀奧克都成為市場焦點，奧克通過變化，使自己的未來之路五彩紛呈。
河南月山啤酒集團股份有限公司則把企業的“變”體現在改造自身形象上，作為一家來自河南焦作市博愛縣的啤酒企業，如何把自己的形象與啤酒產品的時尚、激情相結合呢？通過與德國皇家品牌戈力啤酒的合作，獲得了有力的技術支持，更讓自身陡增了時尚、高貴的氣質。公司總經理劉永和表示，河南啤酒長期給消費者一種低質低價的印象，雖然目前豫啤企業都在品質上付出了很大的努力，但要短期內扭轉消費者的固有觀念，需要借助外部力量，這種形象上的變化也是月山啤酒走向高端路線的一枚重要棋子。
對于中小啤酒企業來說，的確應該多考慮“窮則變、變則通、通則久”這句老話，特別是啤酒產品，消費者永遠追求的是激情、新鮮，綜合奧克和月山兩家企業的求變之道可以看出，無論產品形象、企業形象怎么變，必須始終抓牢消費者的心理。
對于經歷了轉型的企業，孫治廣和劉永和一致認為，調整是必須的，盡管這個過程中阻力很多、難度很大，可能會在短期內影響到老客戶，造成業務量的減少，但必須看到，對于二線啤酒品牌，現階段難以既求量又求利，應該將自身的調整變化，最終落腳到一個可靠的利益增長點上，翻過這道坎，二線啤酒品牌才有可能真正找到屬于自己的“快樂生活”。
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編輯：王玉秋
