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北京啤酒生產部某工程師日前表示，在國際市場上，生啤已經越來越受到消費者的喜愛。在啤酒之鄉德國，在日本等亞洲國家，廣大年輕的愛酒人士都將生啤作為飲酒的首選，而在中國，人們對生啤也逐步由陌生變得熟悉，喝生啤甚至已經成為時尚之舉。生啤在工藝上不經過巴氏高溫殺菌，采用多層嚴格過濾方式除去雜菌，既保留了啤酒的原汁原味，而且口感也新鮮無雜味。北京啤酒是我國第一家全線生產生啤的啤酒廠家。
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