中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
為期4天的“諾維信杯”首屆全國啤酒評酒技能大賽決賽落下帷幕，來自福建英博雪津啤酒有限公司的翁益平脫穎而出成為冠軍，湖北英博金龍泉啤酒有限公司的魏曉暉和青島啤酒有限公司的韓賓分列亞、季軍。 據主辦方透露，大賽組委會將為決賽第一名獲得者申報全國“五一勞動獎章”，勞動部門將授予前3名選手“全國技術能手”稱號，第4到第50名選手獲“全國釀酒行業技術能手”稱號。
據悉，此次大賽的主要目的是：培養人才、鍛煉人才，評出最優秀的品酒能手，建設人才隊伍。
據了解，目前，我國啤酒產銷量已連續5年居世界第一位。啤酒行業從業人員百余萬人，而啤酒生產廠則達到530家。大多數啤酒企業設置了專門的品評崗位，品評員通過對啤酒產品的色、香、味、體進行感官品評，以確定啤酒感官質量的優劣，而這一技能目前尚未有任何儀器能夠替代。
本次大賽有來自各省、自治區、直轄市的1000余名選手參加初賽。為了做好比賽組織工作，主辦方組成了專門的大賽組委會，并下設辦公室、評審組、監審組等機構。大賽包括理論考試和實際品評考試，并使用閱讀機讀取機讀卡，現場閱讀，自動計分，以保證賽事的科學嚴謹、公平公正。
據悉，此次由中國釀酒工業協會、中國財貿輕紡煙草工會、中國就業培訓技術指導中心、中國輕工業職業技能鑒定指導中心聯合舉辦的啤酒評酒技能大賽，是繼2005年全國首屆品酒師（白酒）技能大賽之后的又一全國酒類行業技能賽事。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
