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未來最偉大葡萄酒產區在哪
來源: 《華夏酒報》  2015-03-31 10:28 作者:徐菲遠
  彭博社(Bloomberg)記者Elin McCoy近日發布了8個正在冉冉升起的“新星”葡萄酒產區。

     “如果你還在談論哪那些古老的、長期以來一直非常出名的產區,你已經落伍了。” McCoy在文章中寫道,“在以下8個葡萄酒產區中,即將誕生偉大的葡萄酒。”

  托卡伊(Tokaj)

     在這一榜單中,排在首位的是匈牙利著名產區托卡伊。早在2002年6月,該產區就被聯合國教科文組織(UNESCO)列入世界文化遺產。

  作為東歐的頂級葡萄酒產區,未來5年,托卡伊將獲得3.3億歐元的投資,用以升級葡萄園和提高產區聲譽。

     該產區的優勢在于白葡萄酒。“最受歡迎的是富爾民特(furmint)葡萄酒,它相當于霞多麗和雷司令在匈牙利的替代品種。” McCoy寫道。

  弗吉尼亞(Virginia)

     美國的弗吉尼亞也出現在榜單之中。McCoy稱,“到目前為止,該州最好的葡萄酒是波爾多風格的混釀紅葡萄酒,品種包括赤霞珠、品麗珠、美樂和味爾多(verdot)。”

  雅拉山谷(Yarra Valley)

     南澳的雅拉山谷也是未來的明星產區之一。“這一產區涌現了一批野心勃勃的年輕釀酒師,他們主要致力于釀造黑比諾和霞多麗。但同樣受關注的還包括風格淡雅的西拉(Shiraz,通常在酒標上標為Syrah)、長相思(Sauvignon Blanc),甚至是內比奧羅(Nebbiolo)。”

  格魯吉亞(Georgia)

     飲家們還應當關注格魯吉亞,其古老的葡萄酒釀造工藝被聯合國教科文章來源華夏酒報文組織列入世界文化遺產。
     “在該國的15個最重要的葡萄品種中,紅葡萄品種Saperavi和白葡萄品種Rkatsiteli、Mstvane極有潛力發展成為國際性葡萄品種。”McCoy說。

  英格蘭南部(Southern England)

     英格蘭南部產區也現身榜單之中。“這一地區已經顯示出極大的潛力。受益于全球性氣候變暖以及與法國香檳區同樣的白堊土,其南部沿海地區極適合釀造起泡酒。“

  洛迪(Lodi)

     加州洛迪是北美另一上榜葡萄酒產區。McCoy這樣描述這一西海岸產區:“這里的釀酒商打造出了一些最大膽的高端仙粉黛(zinfandel)混釀,最敢于冒險的甚至用約70個品種進行混釀。”

  埃特納火山(Mt. Etna)

     意大利西西里島的埃特納火山產區是葡萄酒“三巨頭”(西班牙、法國和意大利)中唯一上榜的產區。

     “本土白葡萄品種Carricante和紅葡萄品種nerello cappuccio都釀出了最出色的酒款。”

  莫萊谷(Maule Valley)

     這份榜單以智利的莫萊谷收尾。“這個不知名的智利產區令我著迷,少數釀酒商在這里發現了佳麗釀(Carignan)和派斯(Pais)葡萄的老藤。雖然在莫萊谷3.6萬千升的葡萄酒產量中,多數為智利最常見的赤霞珠和長相思,但這些老藤釀出了真正特別的葡萄酒。
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編輯:施紅
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