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    　英國詩人塞繆爾·約翰遜（Samuel Johnson）曾寫道：“紅葡萄酒給男孩喝，波特酒給男人喝，真英雄一定要喝白蘭地。”如果塞繆爾今天還活在世上，他一定會開懷大笑。如今，白蘭地已經成為世界第三大烈酒，全球年消費量達1.78億箱，這些白蘭地足夠成就無數英雄。

    　白蘭地“Brandy”，最初來自荷蘭文“Brandewijn”，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地風格各異，在世界各大葡萄酒產區甚至在不適合葡萄種植的熱帶地區都有生產。當然，白蘭地也可以采用其他水果制成。但通常所說的白蘭地，都是指葡萄白蘭地。

    　根據英國飲料行業權威雜志《Drinks International》的數據，全球白蘭地的消費呈現上升趨勢。歐睿信息咨詢公司（Euromonitor International）預測，自2013年到2018年間，全球白蘭地消費量增長10%，白蘭地將依舊保持國際第三大烈酒的排名。但白蘭地作為一個全球性的酒種，其增長主要受地域品牌的驅動，以下將探討全球白蘭地市場的主要潮流及未來走勢。

兩大市場引領增長

    　歐睿信息咨詢公司的最新報告公布了全球十大白蘭地市場。就消費額而言，中國是當之無愧的全球最大白蘭地消費市場，并且到2018年，中國仍將穩居榜首。

    　自2013年到2018年間，全球白蘭地消費量增長10%，其增長主要來自兩大市場。

    　就消費量而言，印度是白蘭地增長最快的市場。隨著印度人口的增長以及酒類消費的不斷放開（受宗教禁忌等因素的影響，該國13億人口中約有1/3不飲酒），白蘭地的消費量也隨之增長。根據該國最大烈酒生產商聯合酒業（United Spirits）的估算，印度每年約消費6100萬箱白蘭地，約96.9%消費于南部地區。

    　聯合酒業旗下的麥克道爾No. 1白蘭地（McDowell’s No. 1）在2013年銷量下跌了15%，至930萬箱，仍保持著領先地位。同期，該公司旗下另一白蘭地品牌海軍上將（Old Admiral）銷量上升了11%，達390萬箱，位居第二。

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編輯：閆秀梅