據(jù)《 Olive Press》報道，一群年輕人采用產(chǎn)自西班牙本土的葡萄進行混釀，推出了世界上第一款藍(lán)色葡萄酒“Gik”。
這款藍(lán)葡萄酒是由巴斯克地區(qū)大學(xué)（the University of the Basque Country）與巴斯克政府食品研究部門Azti Tecnalia花費了近兩年時間共同研發(fā)而成。它采用比埃爾索產(chǎn)區(qū)（Bierzo）的紅、白葡萄，并加入花青素與靛藍(lán)色素使之呈現(xiàn)藍(lán)色，并增加了甜度。
研發(fā)者建議，這款
文章來源華夏酒報酒精度為11.5%的藍(lán)葡萄酒適宜在冰鎮(zhèn)后飲用，它是專為追尋與眾不同的品酒經(jīng)歷的年輕消費者而設(shè)計。“我們想研發(fā)出一種極具創(chuàng)新性而又大膽的產(chǎn)品來迎合這個不斷變化的世界。”一名發(fā)言人表示。
在該公司網(wǎng)站上是這樣描述的：藍(lán)色代表著“運動、創(chuàng)新、流動、變化和無限。”并引用了俄羅斯畫家Wassily Kandinsky的一句話：“藍(lán)色越深，就愈加強烈地呼喚人們走向無限，并喚醒人們追求純粹的欲望。”
首批“Gik”藍(lán)葡萄酒將在公司網(wǎng)站上以每瓶10歐元的價格出售。
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編輯：趙鑫
