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隨著意大利普羅塞克起泡酒（Prosecco）的需求不斷上漲，其庫存量也達到最低點。目前，意大利2015季葡萄正在采收中，一位領先起泡酒生產商稱今年將是最好的普羅塞克年份之一。
消息證實，普羅塞克起泡酒的庫存即將耗盡，只有等今年10月份新酒上市后這種情況才會得到緩解。
Follador酒莊宣稱，2015年將是最好的年份之一，因為整個葡萄生長期，氣候和天氣條件都非常有利。
普羅塞克近幾年的市場需求激增，消費量創下歷史記錄。2014年英國即飲市場的普羅塞克銷售額同比上升72%，達3.38億英鎊，上升了1文章來源中國酒業新聞網.42億英鎊；銷量上漲78%，超過37,300千升。
釀酒師Francesca Follador表示，一般在9月中旬正式開始采收。“受益于良好的的天氣狀況，今年的漿果獲得了完美的成熟，色澤金黃，帶有黃蘋果、桃子和梨的成熟水果香氣。現在我們唯一需要做的事就是在理想的時間開始采收，在出色的2015年份中收獲最好的漿果。”
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