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　　盡管產(chǎn)量下降，美國(guó)加州葡萄酒生產(chǎn)商普遍對(duì)2015年份葡萄質(zhì)量表示樂(lè)觀。

　　經(jīng)歷了一個(gè)溫和的冬季和異常寒冷的春季，加州大部分地區(qū)的葡萄發(fā)芽期和開(kāi)花期都較以往提前，夏季則炎熱干燥，使得2015年份葡萄采收期成為歷史上最早的一年。從7月上旬起，一些白葡萄和起泡酒葡萄品種就開(kāi)始采收，大部分酒莊在9月末就已經(jīng)全部完成采收。

　　位于圣巴拉拉（Santa Barba文章來(lái)源華夏酒報(bào)ra）產(chǎn)區(qū)的Alma Rosa Winery and Vineyards主要生產(chǎn)黑皮諾和霞多麗葡萄酒，莊主Richard Sanford表示：“這是我從業(yè)46年來(lái)經(jīng)歷的葡萄采收期最早的一年。”該酒莊從8月10日開(kāi)始采收，到9月8日全部結(jié)束。

　　同位于圣巴拉拉產(chǎn)區(qū)的Lucas & Lewellen Vineyards莊主Louis Lucas也有同樣的經(jīng)歷。“我們比往年提前了一個(gè)月完成葡萄采收。但一些葡萄品種，比如黑比諾和灰比諾，卻是難以置信地低產(chǎn)。不管是葡萄串還是漿果的尺寸都小于往年。這個(gè)情況在整個(gè)地區(qū)都普遍發(fā)生，尤其是沿海產(chǎn)區(qū)。預(yù)計(jì)整個(gè)產(chǎn)區(qū)的總產(chǎn)量將下降約50%。”

　　納帕谷J. Lohr Vineyards & Wines總裁Jeff Meier表示：“預(yù)計(jì)赤霞珠產(chǎn)量下降60%，其他波爾多品種也約減產(chǎn)10%。”

　　雖然產(chǎn)量下降，但多數(shù)生產(chǎn)商都看好今年的葡萄質(zhì)量。“2015年份的葡萄質(zhì)量非常優(yōu)異。”加州葡萄酒協(xié)會(huì)（Wine Institute of California）主席Robert Koch說(shuō)。不過(guò)他認(rèn)為，經(jīng)歷了連續(xù)3個(gè)豐收年份后，一個(gè)低產(chǎn)的年份并不會(huì)影響到全美和全世界的葡萄酒愛(ài)好者享用加州美酒。