美國硅谷銀行(Silicon Valley Bank)預測,經(jīng)過了一個低產(chǎn)年份之后,隨著美國經(jīng)濟的強勁復蘇,明年高端加州酒的價格將持續(xù)上漲。
雖然漲價并不是什么新鮮事,但在高端葡萄酒領域,葡萄酒的價格并不是成本的真正體現(xiàn),而是關乎品牌價值,再更小范圍來說,與供求關系息息相關。硅谷銀行執(zhí)行副總裁Rob McMillan稱,今年所有這些因素都將影響到納帕谷赤霞珠的價格走勢。
硅谷銀行正在編輯整理年度《葡萄酒行業(yè)調(diào)查報告(Wine Conditions Survey)》。加州酒莊通常會向銀行提供葡萄產(chǎn)量數(shù)據(jù)以及是否打算提價等信息。到目前為止,許多納帕谷酒莊都表示,明年計劃提高價格,“如果你考慮一下目前的經(jīng)濟形勢,你就不得不發(fā)出疑問,漲價行得通嗎?但生產(chǎn)商們堅信,市場仍會買單。” McMillan表示。
文章來源華夏酒報根據(jù)尼爾森(Nielsen)發(fā)布的銷售數(shù)據(jù)顯示,美國人在葡萄酒方面的花費越來越高,售價高于15美元的葡萄酒銷量增長快速,相比之下,售價低于9美元的葡萄酒銷量卻在下降。
一些高端加州葡萄酒生產(chǎn)商近幾年來一直保持著高價位運作。2008年經(jīng)濟危機之后,很多酒莊發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品價格高于經(jīng)銷商的承受能力。市場逐漸復蘇后,生產(chǎn)商們又不得不面對酒評家們不太看好的2011年份,隨后的2012年份、2013年份葡萄收成均創(chuàng)歷史高點,令供求差距進一步拉大,雖然2014年份的葡萄產(chǎn)量低于之前的兩年,但仍然是加州歷史上第三大高產(chǎn)年份。
而到了2015年,在經(jīng)歷了幾年干旱之后,加州的多數(shù)產(chǎn)區(qū)似乎迎來了一個相對較低產(chǎn)的年份。雖然銷售鏈上仍然積壓了不少產(chǎn)品,市場供應的趨緊可能導致價格上漲。
“目前仍然很容易在市場上找到其他性價比高的產(chǎn)品,如果說有哪種酒供應緊張,那就是高品質(zhì)納帕赤霞珠。” McMillan說。
McMillan稱,全球其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量和價格情況,比如波爾多,對于納帕谷的酒價幾乎不會產(chǎn)生影響。“它們是完全不同的。波爾多的頂級葡萄酒屬于奢侈品,相比之下,納帕谷的酒仍然有相當?shù)臐q價空間。”
不過,國際經(jīng)濟形勢確實對加州酒產(chǎn)生了很大影響。對于圣華金河谷(San Joaquin Valley)這類以內(nèi)銷為主的產(chǎn)區(qū)來說是非常不利的,干旱導致葡萄減產(chǎn),國際市場10美元以下產(chǎn)品的激烈競爭推動著葡萄收購價下跌。“如果你去弗雷斯諾(Fresno)看看,就會發(fā)現(xiàn)這里的葡萄每噸收購價才100美元,這是不適合持續(xù)發(fā)展的。產(chǎn)品價格越低,市場越容易被國外的產(chǎn)品所擠占。”
但對于納帕谷而言則是另一番情形。隨著供應的趨緊和需求的進一步加大,酒價上漲不可避免。