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基于多年對(duì)于佳美娜（Carmenere）這一本土特色葡萄品種的研究，智利葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of Chile）主席Mario Pablo Silva鼓勵(lì)本國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商多采用這一品種，釀制具有智利特色的葡萄酒。
同時(shí)擔(dān)任Casa Silva酒莊總監(jiān)的Silva表示：“佳美娜將決定智利葡萄酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展，有助于提升智利葡萄酒的獨(dú)特性。”
Silva如此力挺佳美娜，是緣于智利對(duì)佳美娜進(jìn)行的為期5年的一項(xiàng)研究項(xiàng)目。“現(xiàn)在已經(jīng)到了智利充分發(fā)掘佳美娜潛力的時(shí)候，它不僅是智利的特色葡萄品種，而且無(wú)論單一品種還是混釀，它都能產(chǎn)生真正具有世界級(jí)水平的葡萄酒。”Silva號(hào)召智利的葡萄酒生產(chǎn)商充分利用佳美娜這個(gè)葡萄品種，并努力找出最適合該品種的風(fēng)土，以發(fā)揮其自然特色。
佳美娜色澤深紅，優(yōu)雅迷人，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單寧充沛柔順，風(fēng)味濃郁。 “如果我們不好好利用佳美娜，我們將失去很多與英國(guó)的大零售商和高級(jí)餐廳合作的機(jī)會(huì)。”
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