黃酒復興必須建立在消費者對其價值認同的基礎上，這需要黃酒企業不斷加強與市場的溝通工作，外包裝是消費者了解黃酒的第一步，更與購買行為密切相關。換言之，塑造出體現黃酒價值與文化內涵的包裝，是“黃酒復興的第一步”，讓消費者認同黃酒的價值從認同黃酒的包裝開始，就像六小齡童飾演的孫悟空、陸樹銘飾演的關羽，都完美地刻畫出觀眾心中的人物形象。那么，什么樣的黃酒包裝是消費者認同的呢？
通過品類對比找方向
縱觀市場上的黃酒包裝，主要分為兩類，一種是傳統型，如花雕壇、青花瓷等，但這種包裝并沒能得到當代年輕群體的青睞。另一種是現代型的，但大都是模仿洋酒、葡萄酒與白酒，乏善可陳，被消費者認同的屈指可數，由此可見，大多數黃酒企業包裝設計存在誤區。
調查就是要解決問題，占據中國酒類市場霸主地位的啤酒、白酒與葡萄酒，它們的包裝雖然各具特色，但各自卻存在著獨特的品類基因，我們解謎這些品類基因，通過對啤酒、白酒與葡萄酒包裝的橫向對比分析，也許可以找到黃酒包裝的方向。
啤酒
啤酒的歷史和黃酒一樣的悠久，最初的啤酒是大金屬桶裝，1837年，啤酒裝到了綠色或棕色的玻璃瓶里，1959年裝進易拉罐，這兩種包裝形式沿用至今。深色的玻璃瓶和易拉罐都可以阻擋光線，防止啤酒變味，兩種包裝無論是“撬開”還是“拉開”，隨著“嘭”的一聲開啟暢爽一刻，這種體驗感就是啤酒獨有的“交際的歡樂”，其暢銷的“6聽裝”更是基于這一消費場合開發。如今，啤酒包裝設計更追求個性，無論是造型、圖案、色彩，都在迎合當下年輕人的審美需求，但都是在啤酒這一品類價值定位的基礎上設計。
白酒
近十年，白酒的包裝可謂豐富多樣，但基本是挖掘中國的歷史與文化，瓶身主要材質是玻璃、瓷與陶，造型各有千秋，外包裝色彩大多濃烈。中高端產品包裝是白酒的品類代表，無論是造型上演繹古代皇宮貴族使用的器皿，還是工藝上凹凸、燙金、燙銀、烤花、雕龍刻鳳，無不彰顯白酒的豪放、高度、尊貴的品類形象。這些設計迎合了中國人送禮、商務、宴請等消費場合的面子文化。
葡萄酒
17世紀前，葡萄酒放在陶罐里儲存，如今深色長頸玻璃瓶已是葡萄酒的符號之一，修長的玻璃瓶詮釋了葡萄酒的浪漫、典雅與高貴的內涵；軟木塞設計可進入微量的空氣，使葡萄酒繼續發育成熟。不僅如此，螺旋式的開啟方式也別具一格。值得一提的是，2006年美國一家公司推出易拉罐裝葡萄酒，這種和葡萄酒品類定位相悖的包裝形式僅是曇花一現。酒瓶僅是葡萄酒包裝的一部分，它的開瓶器與飲用工具設計無不體現葡萄酒的藝術與矜貴感。瓶貼設計更是一本美術發展史
文章來源華夏酒報，從最初簡單的圖案、寫實素描，到近代富有個性的設計風格，都讓消費者先陶醉于其濃厚的文化藝術氣息。
黃酒包裝應“神、形、意”兼備
通過以上分析，我們發現這三類酒的包裝的共同特征：一是體現品類的核心價值，二是愉悅當下消費群的審美，三是迎合了消費場合的需求。因此只有“神、形、意”兼備的黃酒包裝才能得到消費者的認同，這三方面的具體表現為：
一， 必須體現黃酒核心價值，也就是黃酒包裝之“神”。
世界三大釀造酒之一的黃酒，低度、高營養以及四千多年的歷史，使其酒文化古樸厚重，它的象征意義、飲用意境、釀造過程、營養價值與中國傳統文化儒、釋、道、醫四大家文化可謂息息相通。
儒家，人們應該靜心修習，注重培養仁、義、禮、智、信的品德，使自我的修養能夠達到“止于至善”的境界，造福于人類，造福于和諧的人類社會環境。這也是黃酒的惠澤健康、表達情感、體現愛心的象征意義。
釋家，一切外物，本質為空。而物由心知，從空中通過心的了知、思維來顯現萬有現象。人通過靜坐、誦經等方法，可以修習靜息調思，得以實現與環境的和諧交融，讓其重返純凈簡潔的精神家園。這正是黃酒溫和淳樸、風格雅致的飲用意境。
道家，“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自然是道的法則，道之所以是主宰天地萬物的本源，完全是順應自然，聽任萬物自化，只有遵循萬物的自然規律，才能與身邊的人、物、山、川、日、月、星辰宇宙融合在一起，達到人與環境的動態平衡。黃酒的釀造工藝無不遵循這一規律，冬至開釀、谷物制曲、自然發酵，次年夏季完成發酵，原本就是自然的產物。
醫家，黃酒具有活血護心、通經活絡，驅寒祛濕的作用，與其倡導的冬日溫飲相吻合，與性涼食物搭配等，完全遵循了皇帝內經中人體為宇宙的縮影，同體同構同原理，人要保持健康，必須讓一切飲食、活動合乎大自然運動變化的規律。比如，要順應季節和環境的變化，辯證的飲食、有規律的起居，靜心頤養。
可見，中國幾千年的燦爛文明，是一條由黃酒流淌成的璀璨長河，中國人的性格、文化、價值觀、禮儀、情感等就是黃酒的核心價值。以這些核心為基因，黃酒的包裝也就有了“神”。
二， 必須滿足消費者的審美需求，也就是黃酒包裝之“形”。
商品是市場經濟的產物，無論是歷史悠久還是新近面世，在視覺上，首先要滿足當代消費者的審美需求，將與時俱進的時代感融入其中。世界八大蒸餾酒之一的日本清酒，其包裝設計將傳統與現代進行了有機結合：時尚的玻璃瓶，瓶標上繪有傳統的線描人物、圖案、書法藝術等，時尚與傳統碰撞出獨特的清酒文化。中國的傳統素材十分豐富，黃酒的包裝從不缺少可挖掘的素材，缺少的只是發現與如何演繹。
三， 必須符合消費場合的需求，也就是黃酒包裝之“意”。
黃酒和啤酒的派對、葡萄酒的情調、白酒的商務性相比，其消費場合相當模糊，這也是目前黃酒銷量滯后的重要原因之一，黃酒從不缺消費場合，缺少的是和消費者的溝通。人們隨著場合的轉換更換酒品，從其核心價值來看黃酒的消費場合，其實很廣泛：“老友間小酌”，把心搬空，重回當年的純真；“家人團聚”，最親密的朋友，最樸實無華幸福；“商務小聚”，不僅是工作伙伴，更是志同道合的兄弟；還有禮品，宴請消費場合等等，都能通過黃酒來表達中國人的情感需求。暢銷的商品針對消費者的用意必定是相當明朗的，黃酒包裝如不能體現它該有的“意”，就無法真正走進消費者心中。
雖然目前黃酒包裝還沒有找準自己的方向，但我們看到有諸多黃酒企業在為此努力，以黃酒營銷為核心的之也公司也在努力的協助黃酒企業做好復興工作，2012年，之也公司為清若空老酒設計的瓶型：以觀音瓶結合水滴的瓶型設計，線條流暢，富有時代氣息，好似一滴玉液滌蕩人們疲憊的心，完美詮釋了清若空老酒不僅養身，更養心的核心價值，瓶身水紋浮雕與瓶型的結合渾然天成，一上市就得到了消費者的喜愛與認同。因此，黃酒企業只要找準自己的方向，并與時俱進，不斷迎合消費者需求，那么復興之路還會遠嗎？
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編輯：施紅
