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11月22日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“2015國家級啤酒評酒委員換屆選拔”在北京正式啟動。本次選拔活動自22日開幕，經(jīng)考前體驗(yàn)、技能考核、理論考核三部分，為期四天。中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九出席了開幕式并講話。
本次換屆選拔是2015年度中國啤酒行業(yè)最大規(guī)模的品評類考評活動，共有來自全國各地142家企業(yè)的242名啤酒品評從業(yè)人員參加，其中50人是經(jīng)省、市協(xié)會，企業(yè)集團(tuán)選拔后推薦。
何勇常務(wù)副秘書長在致辭中表示，近年來在行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品研發(fā)和升級、市場需求變化的情況下，品評工作愈來愈體現(xiàn)出重要性。2014年啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量出現(xiàn)連續(xù)增長24年后的首次下滑，2015年1-9月降幅進(jìn)一步加大，其根本原因在于行業(yè)自身產(chǎn)品文化不深，未能快速適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)需求的變化。啤酒行業(yè)的品評人員，在引導(dǎo)消費(fèi)、傳播啤酒文化和弘揚(yáng)啤酒消費(fèi)文化方面的工作還任重道遠(yuǎn)。張五九副院長也囑咐考生們放松心態(tài)，注意身體，遵守紀(jì)律，答出好成績。
據(jù)了解，通過本次考評將擇優(yōu)選拔出“2015屆國家級啤酒評酒委員”的品評員序列50至60名和督導(dǎo)員序列5至10名。
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