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旺季,啤酒企業做什么?
來源:  2015-12-21 06:02 作者:
  眼下正值啤酒市場旺季。旺季給眾多啤酒企業帶來了一次增加銷量、提升效益的機會,而很多廠家對旺季市場過于樂觀,結果造成失誤。

  那么,對于啤酒企業來說,在旺季期間應該做些什么呢?

  研究旺季市場規律,注意市場的發展態勢

  啤酒企業要想在旺季做得好,就必須時刻關注市場的發展態勢。企業應多走訪市場,注意市場需求、消費能力、消費周期及季節消費習慣等方面,做到準確把握市場脈搏。

  此外,企業還應掌握競品的市場動向,了解其產品趨勢、價格定位、政策動向、促銷方式等等,做到知己知彼,以便及時調整策略,決勝于終端。

  加強旺季市場管理,注意旺季的協調運營

  企業要想在旺季達到旺銷,就必須講求系統運營。它需要產供銷三方聯動,任何一方的工作滯后或效率低下,都有可能使整個旺季“抓瞎”。

  此外,銷售旺季也是企業打造營銷團隊的有利時節。

  根據文章來源華夏酒報市場需求,不斷優化產品結構

  對經銷商和廠家來說,旺季其實就是一時的“短缺經濟”,即暫時的買方市場向賣方市場的有機轉化。而利用銷售旺季積極優化產品結構,則是廠商順利實現利潤目標的有效手段。筆者認為,啤酒企業可從以下幾個方面對產品結構進行優化:

  一是保持產品結構的層遞性。合理的產品結構應該是高、中、低檔皆有。同時,每個檔次的產品都有相應的消費群,并有一個合理的占比。

  二是保持產品的領先性。產品要研發一代、儲備一代、推廣一代、成熟一代,通過不斷地新老更替,優勝劣汰,使產品不斷得到升級。

  三是保持產品的差異性。產品有了差異,才能有更好的操作及利潤空間,才能不易被競爭對手模仿,從而獨享自己的“藍海”。

  改變營銷策略,不斷創新營銷手段

  縱觀近些年來啤酒旺季的營銷大戰,基本上是千篇一律:降價、買一送一、開蓋有獎、捆綁贈送等等。而此舉卻使眾多的國內啤酒企業陷入以降價為唯一手段的肉搏戰中,最終導致企業的利潤越來越少,發展后勁嚴重不足。

  對此,筆者認為,在啤酒消費旺季,將促銷目標下移將成為必然趨勢。也就是說,啤酒生產企業應逐步改變面向分銷商促銷的現狀,而將促銷戰場轉向終端,甚至直接面向消費者進行促銷。

  此外,由于促銷品的數額是有限的,因此,企業應發揮它的最大化效用,將促銷用在“刀刃上”,真正起到促進銷售的作用。
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編輯:張怡
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