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啤酒工業是耗能較大和污染物排放量較大的行業之一。近幾年，國家對清潔生產和節能減排方面實施的政策力度逐漸加大，監管機制和約束機制逐步健全，并陸續出臺了對實施清潔生產的鼓勵政策。
一些大中型啤酒企業在政策引導下，積極響應并投入巨額資金，加大了清潔生產和節能減排方面的技術改造，并取得了可喜的成績，經濟效益和社會效益得到了明顯提升。
&nb文章來源中國酒業新聞網sp; 但是，我國啤酒企業多數還屬于中小企業，由于技術、資金和認識上的不足，這些企業在節能減排和清潔生產技術的運用上，與國家的有關要求還存在很大的差距。
全國以工廠數計，尚有40%—50%啤酒廠的廢水直接排放，而這些工廠的啤酒產量不足全國的15%。我國多數中小啤酒企業仍處在高投入、高消耗、高排放、低效率的粗放型發展模式中，啤酒工業推行清潔生產的現狀和我國全球第一啤酒大國的地位不相符合，“如果不積極推行清潔生產，巨大的生產就意味著巨大的消耗”。
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