長期以來，啤酒一直占據著臺州酒類市場的老大地位，不過近年來，中高檔白酒、葡萄酒在臺州消費者的餐桌上頻繁“露臉”，主要出現在中高檔餐飲場所，家庭消費也有所增長。“這在一定程度上對啤酒有替代性，但影響并不明顯。”華潤雪花啤酒（臺州）有限公司銷售部的周龍標說，浙江的啤酒市場容量近300萬千升，居中國前四位，而且隨著經濟發展和消費習慣的改變，餐飲市場的啤酒消費量仍會擴大。
周龍標介紹，目前臺州市場上啤酒銷量居前的是雪花、青島、石梁、哈爾濱等品牌，酒吧、KTV、夜總會等娛樂場所還是以銷售喜力等國外品牌啤酒為主，但國內啤酒品牌在臺州的市場份額占95%以上，“臺州作為雪花在浙東南發展的重要市場之一，目前份額已接近40%，并繼續保持增長勢頭。”
青島啤酒（臺州）有限公司負責臺州市區銷售業務的胡保雪也表示了相同的看法：“很多年前，洋品牌賣得比較好，現在很一般。青島啤酒在臺州中高端啤酒市場的占有率不低于60%，臺州公司1月—5月的啤酒銷量同比增長24%。”
“一瓶葡萄酒要價在200元—300元，而一瓶高檔啤酒才十幾元，啤酒的提價空間還是有的。”胡保雪表示，近幾年，啤酒價格基本沒漲，相比之下，葡萄酒漲幅較大，而目前在傳統餐飲行業及家庭鄉鎮市場，啤酒仍是主打產品，但有些星級酒店，如香溢、方遠、米蘭會館等，葡萄酒的銷量已遠遠超過啤酒。
面對日益增長的成本壓力，胡保雪透露，有部分啤酒生產廠家已經提價，不過漲價的趨勢不是很明顯，如一箱啤酒漲一兩元，實際零售價基本沒變。
各大啤酒生產廠家也開始調整市場結構，以便占據制高點。比如雪花在浙江市場已從超高、高檔向主流細分發展，其純生和勇闖天涯是主打產品。“未來雪花的高檔產品線會更加豐富，我們近期會在臺州市場針對海鮮排檔等推出鮮啤等產品。”周龍標分析，“在浙江，無論是消費需求還是終端業態，均呈多元化發展趨勢。”
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文章來源中國酒業新聞網青島啤酒的品牌與質量已經得到消費者的普遍認可，我們的營銷策略是發展中高端市場。”胡保雪表示，除了鞏固中高端市場，青島啤酒也將加大對低端市場的營銷力度，“因為消費者的整體消費水平在往上走，低端市場可以向上延伸。”
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編輯：王曉雅
