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    　“啤酒行業的利潤水平低，表面上看來有多方面的原因。比如原材料漲價、物流成本增加以及產品結構不合理。但我認為，其根源還是惡性競爭的普遍存在，大量吞噬了行業利潤。”李保均對《華夏酒報》記者表示，雖然中國啤酒行業正處于逐步規范的良性過程中，但惡性競爭直至今天從未停止過。“所謂惡性競爭，就是指過于依賴資本、資源等優勢，對競爭對手實施打壓、排擠。”他說道，比如司空見慣的“以N換1”手段，將對手的產品從終端清除，雖然在企業擴張兼并的過程中發揮了明顯作用，但卻使市場陷入混亂，而“血拼”來的市場份額卻毫無利潤可言。

    　當然，以犧牲短期的利潤為代價，換來對部分市場的絕對控制權，繼而調整產品價格，提升利潤水平，似乎也有道理。“但考慮到酒類消費的特殊性，品牌形象在消費者心目中的占位主導了產品的價格與價值，啤酒血戰終究得不償失。”李保均說道。目前，全國啤酒市場布局已經相對穩定，幾大啤酒企業都建立起了主力陣地，但行業整理利潤水平仍然不理想。事實證明，從搶占市場份額到提升利潤水平，這中間的漫長距離正是惡性競爭遺留下的負作用，或者說，中國啤酒必須為此前的“血戰”策略買單——通過加倍努力的產品創新和營銷調整，找回“失落”的利潤。

    　李保均特別提到了惡性競爭的幾個方面，一是經銷商利用地方勢力爭地盤：經銷商借助地方勢力劃分地盤，掌控終端店；二是啤酒企業為爭奪終端店，放縱銷售人員或促銷人員攻擊詆毀競爭對手；三是啤酒企業往往在建廠投資的過程中尋求地方政府的支持，以投資為杠桿，獲得更多的行政資源。“于是又衍生出了買店、專營乃至山寨啤酒品牌等現象，啤酒利潤就此流失。”李保均進一步分析說，買店、專營以犧牲利潤為代價，阻擋了對手的進攻，卻也禁錮了自己的腳步，令企業陷入無法脫身的泥潭，而山寨品牌則以更具誘惑力的價格政策和以假亂真的形象，“赤膊”殺入市場，其蹤跡已經由最初的城鄉結合部，蔓延到城市地區的餐飲和夜店。

    　“啤酒企業的利潤應該來自良性、平衡的市場競爭，以品牌、品質為主導，以和諧、低碳為主旋律，上述惡性競爭則是導致市場失去平衡的主要原因，當市場的平衡被打破之后，更多的企業被卷入惡性競爭的漩渦，于是就開始比拼投入、血戰到底。”李保均分析說，惡性競爭沒有回頭路可走，在失去平衡的市場上，利潤終究只是一句空話，“政府需要主導啤酒行業發展的方向，啤酒行業主管部門、行業協會應當要求啤酒企業加強自律，個別地方政府不再介入啤酒行業正常的市場競爭，最終目的在于啤酒市場往理性、規范的方向發展。”他說道，找回市場的平衡，自然也就找回了利潤。

    　李保均認為，五大啤酒企業已經通過并購或另建新廠，逐漸進入相互的優勢市場，中國啤酒市場格局將會發生新文章來源中國酒業新聞網的變革，各品牌在各自的優勢區域市場份額有可能降至50%以下，未來寡頭在對手優勢市場的直接對話已不可避免。“這種高級階段的市場競爭，絕不是以前那種粗放簡單的手段所能承載，必須根據消費能力的提升和消費理念的升級，以更加現代化的工具為輔助，逐步推高啤酒市場檔次。”李保均認為，啤酒價格或將在下半年有大的提升，“非常飲主流價格將達到4元至5元，餐飲主流價格將達到7元至8元之間。”