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    　中國啤酒已坐擁全球產能第一的寶座多年，但其產品結構單一和局限也是不爭的事實。在消費多元化的趨勢下，酒類市場細分的層次越來越多，以白酒為參照，不僅其產品結構復雜，涵蓋了高、中、低檔層級，并逐步向奢侈品領域延伸，更根據消費場所、消費理由、消費人群的具體差異，對不同產品品類的細節提出了更高的要求。反觀啤酒行業，目前產品結構相對集中，其外在表現形式也大同小異，這顯然已不符合市場消費的客觀需求，加之國內啤酒市場的國際化程度越來越高，世界性啤酒品牌不斷滲透，國內啤酒企業的產品升級已是迫在眉睫，否則將有可能陷入品牌張力不足、成長空間狹小的困境。

    　基于此，在某些區域市場上，各啤酒企業開始進行文章來源華夏酒報價格調整，但這種調整是非常謹慎的，比如核心產品向高端調整、推出成熟產品的升級版或某些特定產品調價，在考慮到市場承受能力和消費者敏感度的前提下，根據自身定位和主力細分市場的特點，逐步實現品種多樣、價格不同、各具戰略職責的產品線，一方面規避同質化所導致的價格戰等惡性競爭，一方面豐富文化內涵，提升品牌價值。

    　如在北京宣武門商務酒店的“消夏啤酒美食活動”，啤酒價格較2010年有明顯上漲，總體來看提高了3元至5元。以燕京扎啤為例，黃啤由去年的5元/扎上升到8元/扎，黑啤由15元/扎提高到20元/扎，產品銷售也沒有受到提價影響，比2010年有15%以上的增長；在鄭州，4元/瓶—6元/瓶的啤酒已成為主流產品，很多消費者開始接受品牌力更強的6元/瓶的青島啤酒。這也增強了其他啤酒企業進軍6元價位帶的信心，金星啤酒在原有“新一代”的基礎上，加強了對“精制新一代”的運作，這款零售價在4元/瓶的產品有望成為金星啤酒未來的主導產品。此外，金星還推出了冰點純生、無醇啤酒以及不含酒精的果園啤酒等新品，對產品結構的補充和提升作用非常明顯。

    　當然，產品升級絕不僅僅是指價格上漲，而是立足于品質和品牌的全面提升，更需要市場推廣理念的轉變，以心理體驗、文化引導為核心，將產品風格和品牌訴求與市場需求結合起來，贏得消費者對其價值的認同。比如近期以來雪花啤酒在四川、貴州、陜西等區域市場掀起的“風景”熱潮，雖然只表現在中低檔產品價格向上邁出的一小步，但借“自然之美”引領啤酒文化營銷的先河，卻是其個性塑造的一大步。

    　在這個夏天，中國啤酒市場在變革與轉折中醞釀著不一樣的精彩。