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“零度”“無醇”啤酒迷人眼 要驗真身看標簽
來源:  2015-12-21 06:04 作者:
  零度、無醇啤酒受特定消費群青睞

  市民李先生最近逛超市時,發現了一款名為“菠蘿啤”的啤酒,該啤酒宣稱不含任何酒精成分。

  對此,記者走訪了家樂福和王府井超市,發現有兩款水果風味的啤酒在售賣,分別為“香橙啤”和“菠蘿啤”,罐身標注有“不含酒精成分”字樣,價格均在1.5元左右,比普通啤酒便宜。

  “這樣的啤酒,喝起來有啤酒的味道,但因為不含酒精,所以完全不會醉。以后和朋友聚會可以敞開喝,不怕被查出酒駕了。”李先生笑著說。

  家樂福超市公關經理張瑜稱,此類啤酒的主要消費群為兒童、婦女等酒量不大的人,也包括像李先生這樣的司機。

  大部分此類啤酒本質為飲料

  除了本市實體店所賣的果味零度啤酒外,記者發現網絡上也有出售原味零度啤酒的。在淘寶網上,記者輸入“零度啤酒”關鍵字搜索,彈出了數十個商品。其中,月銷量最高的為青島啤酒股份有限公司生產的一款名為“0.00”的啤酒,價格為4元到7元,比普通啤酒稍貴。該啤酒自稱為“啤酒風味無酒精飲料”,不少店鋪的產品描述上都稱其為“應酬首選”或“司機開車可以喝的酒”。

  張瑜說,所謂“香橙啤”等不含酒精的零度啤酒,其本質是飲料,只是在制作時加入了啤酒花,使其產生啤酒風味。王府井超市食品采購部負責人嚴波也表示,“香橙啤”、“菠蘿啤”等果啤,最初生產時只是將果汁和啤酒混合,隨著生產工藝的改進和市場需要,其又將果啤中的酒精提取了出來,便成了零度啤酒。

  部分產品中仍含有酒精

  采訪中,記者發現有些產品雖然包裝上顯示為零度啤酒,但其所謂“零度”指的卻是生產工藝。例如“珠江0度清醇啤酒”,乍一看容易讓人誤以為酒精度為零,但仔細看包裝卻發現,其所謂的零度,是指采用零度低溫釀造,并非酒精度為零。

  此外,也有部分啤酒打著“無醇”或“零度”的招牌,實際上卻是低酒精度的啤酒。比如,淘寶網上一款“德國進口零度酒精水果啤酒”,實際酒精度為0.2%;而燕京的一款“無醇啤酒”,酒精度實為0.5%以下。

  張瑜坦言,部分此類啤酒仍含有微量酒精,卻以“無醇”為噱頭來吸引消費者。張瑜提醒消費者特別是廣大司機朋友,在購買此類產品時不要被名稱或說明所迷惑,要仔細查看標簽上是否有“不含酒精成分”的字眼或看標簽上是否標明有酒精度,以防誤飲。

編輯:盧靜
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