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　　哈爾濱、雪花，這些之前在河南市場少見的品牌，今年成為了主流；過去一直相伴的老朋友——奧克、月山、藍(lán)牌等，正逐步退出歷史舞臺。在資本大潮的洗禮下，啤酒行業(yè)的整合是大勢所趨。豫啤走出“價格戰(zhàn)”后，啤酒巨頭們“鏖戰(zhàn)”河南市場，打出一系列的組合拳，將大多數(shù)河南本土啤酒品牌納入麾下，只剩下金星啤酒這棵河南造的“獨苗”，與外來強(qiáng)勢品牌分庭抗禮。

    　今年，恰恰是金星啤酒集團(tuán)有限公司30華誕。三十而立的金星啤酒改制工作正式納入議程，今年年底就會引入新的資本力量，以推動金星啤酒實現(xiàn)新跨越。在大變革的時代下，金星啤酒該如何守好河南這方沃土？而啤酒巨頭們策馬揚(yáng)鞭，豫啤市場將呈現(xiàn)怎樣的新格局？

啤酒巨頭大手筆落子河南

    　雪花啤酒100萬千升、首期40萬千升新建工廠項目落戶河南新鄭市。7月24日，投資簽約儀式在香港舉行；該項目于9月動工，將成為河南首家單體產(chǎn)能達(dá)到100萬千升的啤酒廠。 

    　華潤集團(tuán)副總經(jīng)理、華潤創(chuàng)業(yè)董事總經(jīng)理陳朗認(rèn)為，華潤雪花啤酒進(jìn)入河南市場以來，連續(xù)并購5間工廠，并斥資改造3間工廠和異地搬遷擴(kuò)建2間工廠，品牌地位提升和銷量增長迅速，初步達(dá)到戰(zhàn)略預(yù)期。為加快市場整合步伐，提升產(chǎn)能保障和支撐河南全省布局，此次在新鄭市新建100萬千升大型啤酒生產(chǎn)基地，集中生產(chǎn)，實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。雪花啤酒也希望通過建設(shè)工藝、技術(shù)設(shè)備世界一流的啤酒廠，輻射帶動河南全省，持續(xù)推動河南啤酒行業(yè)升級，同時也為進(jìn)一步提升雪花啤酒在河南的市場地位提供產(chǎn)能支持。據(jù)悉，項目首期占地350畝，投資8億元，首期40萬千升的啤酒生產(chǎn)項目預(yù)計于明年7月投產(chǎn)。

    　雪花啤酒連續(xù)在河南興建3家新工廠，今年內(nèi)已實現(xiàn)駐馬店22萬千升新廠投產(chǎn)、商丘26萬千升項目開工、新鄭100萬千升項目落地，創(chuàng)下了近年來中國啤酒企業(yè)在同一省份興建工廠速度的最新紀(jì)錄。華潤雪花啤酒在豫產(chǎn)能將超過16文章來源華夏酒報0萬千升，居河南啤酒行業(yè)產(chǎn)能規(guī)模首位。中國最大啤酒公司、全國銷量第一的雪花啤酒植根中原的決心與信心與日俱顯。而熟悉雪花啤酒的人士透露，在雪花啤酒的中原市場戰(zhàn)略藍(lán)圖中，今年的連續(xù)動作僅是其中一步。

    　百威英博也不示弱，其擴(kuò)張河南市場的腳步也未放緩。百威英博啤酒集團(tuán)布局河南市場的50萬千升啤酒工廠已正式投產(chǎn)，新廠位于新鄉(xiāng)市，占地600畝，一期產(chǎn)能為20萬千升，二期建成后產(chǎn)能增至50萬千升，新廠不僅將生產(chǎn)河南當(dāng)?shù)氐拿餍瞧放凭S雪啤酒，而且還生產(chǎn)百威英博旗下的重點品牌百威啤酒、哈爾濱啤酒等。百威英博中國區(qū)總裁鄧明瀟表示，中國是全球最大、發(fā)展最快的啤酒市場，而中原地區(qū)市場極具發(fā)展?jié)摿ΑＰ锣l(xiāng)新廠的投產(chǎn)，將讓百威英博進(jìn)一步拓展河南市場，加速布局中原。百威英博華中事業(yè)部總裁林風(fēng)富表示，2010年，百威英博就與新鄉(xiāng)政府簽訂了合作協(xié)議。經(jīng)過兩年的籌備和建設(shè)，新鄉(xiāng)新廠正式投產(chǎn)。這是百威英博拓展河南市場、立足中原的重要一步。這個工廠將成為河南乃至整個中原地區(qū)極具競爭力的世界級啤酒釀造廠。

    　日前，青島啤酒在河南也有新動作。據(jù)悉，青島啤酒股份有限公司欲在鄭州建設(shè)啤酒基地，廠址擬在鄭州二七區(qū)和新鄭之間選擇。而燕京啤酒在并購河南月山之后，也在不斷改造生產(chǎn)設(shè)備。近日，燕京啤酒（河南月山）有限公司年產(chǎn)10萬千升純生項目正式投產(chǎn)，該項目進(jìn)一步完善了燕京啤酒在河南省內(nèi)的生產(chǎn)布局，也將更好地滿足中原人民對高品質(zhì)啤酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求。

金星啤酒改制“反攻”

    　5月29日，鄭州市產(chǎn)權(quán)交易市場對外發(fā)布的一則《產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓公告》，引起了行業(yè)和輿論的廣泛關(guān)注。《公告》顯示，掛牌轉(zhuǎn)讓的是河南金星啤酒廠，該廠是1982年由鄭州市管城區(qū)隴海村原東風(fēng)大隊投資建設(shè)的村屬集體企業(yè)。截至2011年5月31日，該廠資產(chǎn)總計19058.54萬元（不含土地使用權(quán)），負(fù)債總計17508.60萬元，凈資產(chǎn)1549.93萬元。

    　金星啤酒廠1982年成立之后，卻遭遇連續(xù)虧損，企業(yè)瀕臨倒閉。1985年，村里決定對這家不堪重負(fù)的企業(yè)進(jìn)行公開招標(biāo)，承包經(jīng)營。當(dāng)時34歲的張鐵山毅然接手了瀕臨倒閉的村辦企業(yè)，并改名“金星啤酒”。多年的苦心經(jīng)營，張鐵山讓金星啤酒廠煥發(fā)了新的生機(jī)，但也不得不面對困難重重的企業(yè)體制改革。村民在享受金星啤酒發(fā)展帶來紅利的同時，任何試圖觸碰到產(chǎn)權(quán)改革的行為，都會激起村民維護(hù)自身利益的非常舉動。

    　今天，面對啤酒巨頭布局加速中原市場，原本抵觸改制的村民卻自發(fā)地?fù)碜o(hù)改制。2011年7月下旬，金星啤酒的改制方案得到隴海村村民表決通過。最終，張鐵山個人出資近6億元，一次性買斷村民手中的金星股權(quán)。其中，村里1100個村民每人能得到50萬元的“買斷金”。在張鐵山看來，是啤酒巨頭的大兵壓境幫了改制的忙，金星啤酒從此告別了集體所有制企業(yè)的身份，轉(zhuǎn)制民營企業(yè)。

    　而《公告》不過是程序的問題。從《公告》來看，河南金星啤酒廠的受讓方必須滿足兩個條件，一是在中國境內(nèi)設(shè)立且無境外投資的從事啤酒經(jīng)營的企業(yè)法人，二是要求受讓方的出資人應(yīng)具備連續(xù)經(jīng)營啤酒生產(chǎn)企業(yè)25年以上。這樣的條件，無疑只有張鐵山能夠達(dá)到。

    　在順利實現(xiàn)民營化之后，張鐵山表示金星將引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，但股權(quán)上限不會超過30%，答案將在今年年底揭曉。2012年，金星啤酒在巨頭的擠壓下，反而走得十分穩(wěn)健。依靠金星啤酒多年來沉積下來的渠道優(yōu)勢，通過“小區(qū)域、精英化”的戰(zhàn)略布局，幫助經(jīng)銷商賺錢，使得渠道精耕更加深入，市場牢牢掌控在手中。

    　張鐵山認(rèn)為，金星是在競爭中長大的，多年來“獨資建廠、自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式取得了成功，但在目前資本整合的大趨勢下，必須要吸取國外啤酒巨頭先進(jìn)的管理經(jīng)驗，找到新的發(fā)展路徑。而在戰(zhàn)略投資者確定后，明年將更進(jìn)一步加大市場投入，全面展開大進(jìn)攻戰(zhàn)略。

變局中求變創(chuàng)新

    　2012年，河南啤酒市場發(fā)生了天翻地覆的變化，幾大啤酒巨頭布局的初步完備，使得河南省內(nèi)啤酒市場的競爭更加白熱化。從產(chǎn)能上來看，雪花啤酒遠(yuǎn)期年產(chǎn)能將超過160萬千升，其產(chǎn)能規(guī)模在河南市場躍居第一。百威英博啤酒集團(tuán)收購的維雪啤酒，其位于信陽、鄭州、固始的三個啤酒生產(chǎn)基地合計產(chǎn)能約為50萬千升，加上新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市的50萬千升啤酒工廠，產(chǎn)能合計將達(dá)到100萬千升。金星啤酒在河南省內(nèi)亦擁有近百萬千升的產(chǎn)能，上述三個品牌的產(chǎn)能就超過了河南省內(nèi)啤酒市場的總?cè)萘俊Ｒ虼耍袌龅娜獠珣?zhàn)不可避免，這一點在2012年的啤酒市場中初見端倪。

    　在今夏的啤酒大戰(zhàn)中，在一些高端酒店和場所，青島啤酒占據(jù)著一定的市場份額。哈爾濱啤酒直接展開了與金星啤酒的渠道對攻，在很多啤酒銷量較大的大排檔中嶄露頭角，獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。哈爾濱啤酒多采用包場的形式，通過促銷員的推廣和形象展示、啤酒大棚等，使消費(fèi)者置身于哈爾濱啤酒濃厚的氛圍中。金星啤酒依舊掌控著河南的很多終端渠道，尤其在鄭州市場資源優(yōu)勢相當(dāng)明顯。雪花啤酒多是依靠價格優(yōu)勢，通過低價首先獲得消費(fèi)者的認(rèn)知，目前奧克和雪花兩個品牌在鄭州市場都可以看到，銷量也十分可觀。燕京啤酒曾經(jīng)通過參加鄭州糖酒會來擴(kuò)展渠道和經(jīng)銷商數(shù)量，但目前還主要集中于焦作市場，鄭州市場鮮有表現(xiàn)。

    　面對目前的這種市場局面，我們已經(jīng)能夠嗅出啤酒巨頭們在變革年中的著力點。金星啤酒仍在牢牢抓住經(jīng)銷商和渠道資源，通過“小區(qū)域、精英化”來運(yùn)作，提高經(jīng)銷商的盈利能力，保持經(jīng)銷商隊伍的穩(wěn)定。華潤雪花多采用大經(jīng)銷商制，每個經(jīng)銷商一夏的銷售量都在幾千萬千升，通過經(jīng)銷商的力量來主導(dǎo)市場。哈爾濱啤酒的運(yùn)作還是集中在核心門店，通過核心門店帶動商超和名煙名酒店渠道的上量，目前易拉罐產(chǎn)品在商超渠道銷量可觀。

    　營銷專家楊永華認(rèn)為，2012年很多啤酒巨頭的產(chǎn)能還未完全釋放，進(jìn)入變革年也只是放出了信號彈，真正的沖鋒還在后面。從現(xiàn)在的情況來看，新鄉(xiāng)的航空啤酒、洛陽的洛陽宮啤酒都可能被雪花拿下，河南市場將呈現(xiàn)“雪花”遍布之勢，也可以看出雪花拿下河南市場的決心。百威英博對于河南市場的建廠和收購腳步也未停止，未來在河南一定會有所斬獲。金星啤酒已經(jīng)準(zhǔn)備好了應(yīng)對外資的進(jìn)入，但其調(diào)整方向還是個未知數(shù)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，河南啤酒市場群雄并起的局面對于消費(fèi)者來講是好事，能夠喝到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，避免壟斷造成啤酒價格的虛高。