今年6月畢業(yè)的學(xué)生中八成多已被各大啤酒廠預(yù)定,部分企業(yè)開出了月薪5000元的待遇。昨天,記者從湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院了解到,該校啤酒釀造技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生連續(xù)多年供不應(yīng)求。
據(jù)介紹,該校與德國一家基金會合作,在全國率先開辦啤酒釀造技術(shù)專業(yè),校內(nèi)建有供學(xué)生實(shí)習(xí)操作的啤酒實(shí)訓(xùn)中心:制麥車間、糖化車間、發(fā)酵車間、包裝車間一應(yīng)俱全。
“在課堂上的理論學(xué)習(xí)最多一年,剩下的兩年多時間,學(xué)生們基本都在啤酒實(shí)訓(xùn)中心或各大啤酒廠內(nèi)實(shí)踐操作如何釀酒。”該校啤酒學(xué)院副院長杜波濤說,釀造一桶“出師酒”是啤酒釀造專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前的最后一門考試。
“近幾年,釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生還沒畢業(yè),就被百威、華潤、燕京等知名啤酒廠爭相預(yù)定,2013屆的200名畢業(yè)生目前八成以上已經(jīng)與企業(yè)達(dá)成就業(yè)協(xié)議,平均月薪在3000元左右。”該校就業(yè)指導(dǎo)教師程漢生表示,今年共有10余家國內(nèi)外啤酒制造廠來校招聘釀酒師,部分單位開出了月薪5000元的待遇。上個月甚至出現(xiàn)一些啤酒企業(yè)到校招聘“空手而歸”情況。
程漢生透露,由于就業(yè)持續(xù)火爆,學(xué)校今年準(zhǔn)備在啤酒釀造技術(shù)專業(yè)的招生計(jì)劃中增加錄取人數(shù),同時將該專業(yè)的錄取批次由四批(二)錄取提升到四批(一)。