中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

　　我國啤酒行業發展時間較短，啤酒行業雖然有110多年的歷史，但是酒花和麥芽在我國僅有30年的培育歷史，其總體水準有待提高，相關問題亟需解決。
　

　　問題一：受原料供應的影響，我國啤酒原料產業分布不均衡，東部沿海地區比較密集，西部地區比較稀少，呈現出“東多西少”的局面。受比較效益的圈囿，現在，不少西部地區的麥芽企業開不了工，其中，新疆和甘肅有58家麥芽企業，開工生產的只有16家。總體來看，占據目前我國麥芽總產量50%的麥芽生產企業位于廣東、浙江、江蘇等沿海地區。另外，來自澳大利亞、加拿大等國家的大麥源源不斷地進入，極大地沖擊了本土的麥芽行業。
　

　　問題二：啤酒原料行業缺乏系統的交流平臺。由于農業生產和農業育種、啤酒大麥和酒花生產未列入農業部統計范疇，所以，對于啤酒原料生產企業而言，生產規模的定量、相關信息的溝通就顯得有些困難。
　

　　問題三：與啤酒企業的要求相比，我國啤酒原料產業在食品安全等諸多方面有待提高。
　

　　從統計數據上來看，啤酒行業每年發表的論文非常多，但是，聚焦原料行業的論文少之又少。在裝備方面，大型的啤酒企業有很多高檔儀器，但是酒花行業，其儀器設備有一定的差距，有待改觀。另外，我們對于特種麥芽的開發還遠遠不夠，所以，我們要進一步強化弱勢方面的研究。為此，啤酒原料專業委員會于2011、2012、2013年進行了專業檢測，總體的結果是，我們的啤酒原料、麥芽質量還是較好的，但與啤酒行業的發展總水平相比還有差距，例如，陳釀指數、抗氧化的能力等總體水準還有待提升。
　

　　問題四：國家對原料行業的關注不夠。農業領域認為，大麥、酒花是工業產品，需要對其進行工業管理。而工業領域則認為，大麥、酒花是是農業產品，不歸工業管，導致大麥和酒花始終游離于國家政策外，大麥生產不享受國家補貼，這無疑給原料產業發展造成了一定困難。
　

　　我們提出以下建議：一是加強產業鏈互動對接，實行產業共同進步。建立啤酒麥芽、大麥的產業鏈互動機制。二是加強啤酒原料行業自身建設，提高食品安全和質量意識。可以將相關的檢測指標和內容在相關網站上發布，以使文章來源華夏酒報優秀的原料供應活動能為廣大的啤酒集團所熟知，推動行業的發展。三是呼吁國家機構給以政策傾斜，提高我國啤酒原料比較效益，增加農民的種植積極性。
　

　　我國啤酒原料行業相伴啤酒行業發展30年，雖然起伏不斷，但是仍能成為我國啤酒產業鏈的重要組成部分。2014年我國經濟工作第一件要事是國家糧食安全問題，對于我國啤酒原料行業和啤酒行業而言，今后一段時間，第一件事就是原料供應安全問題。大家要為我們的啤酒，為我們的麥芽，為我們的酒花共同努力，協調發展，合作共贏。