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國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）預測，2015年全球葡萄酒產量將達到2757萬千升，較去年增長2%。
意大利再度成為全球最大的葡萄酒生產國，預計葡萄酒產量為489萬千升，較去年增長10%；法國位列第二，產量約為474萬千升，同比增長1%；西班牙在經歷了去年的豐收之后，今年產量出現下降，預計葡萄酒產量為367萬千升，略高于往年平均水平，但較去年下降了4%；美國葡萄酒產量略增0.文章來源華夏酒報5%，預計為221萬千升，低于2013年水平；葡萄牙預計產量為67萬千升，羅馬尼亞為41萬千升，分別上漲8%和9%；德國和希臘葡萄酒產量顯著下降，預計分別為88萬千升和27萬千升，同比下降4%和9%。
南半球方面，預計智利葡萄酒產量將達到129萬千升，同比增長22.6%；阿根廷為134萬千升，下降了12.1%。南非與去年基本持平，為113萬千升。澳大利亞和新西蘭的葡萄酒產量近3年一直比較穩定，今年的產量預計分別為120萬千升和24萬千升。
OIV還與普羅旺斯葡萄酒協會（Provence Wine Council）共同發布了桃紅酒方面的相關數據。據估計，2014年全球桃紅酒的產量約為243萬千升，其中法國、西班牙、美國和意大利是最主要的桃紅酒生產國，分別為76萬千升、55萬千升、35萬千升和25萬千升。2014年全球桃紅酒消費總量達到2270萬千升，比2002年增長了20%。全球最主要的桃紅酒進口市場包括美國、加拿大、瑞典和香港等。
法國和美國是最主要的桃紅酒消費國，2014年這兩個國家的桃紅酒消費量分別為81萬千升和732萬千升。只有少數國家的桃紅酒消費量下降，包括意大利、西班牙和葡萄牙等。
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