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香檳部門估計，2015年香檳銷量約為3.12億瓶，比2014年增長2%~3%；銷售額上升4.4%，達47億歐元。
香檳銷售額之前的最高紀錄是在2007年，當時全球金融危機尚未到來，銷售額達46.5億歐元。如果預(yù)測屬實，那么2015年銷售額將打破該記錄并創(chuàng)下歷史新高。不過，2015年的預(yù)估銷量遠低于2007年的3.387億瓶。
2015年香檳銷售的成功主要來自對高端產(chǎn)品的推廣，以及日本和美國市場對桃紅香檳不斷增長的需求。日本是僅次于英國的第二大香檳出口市場。
另一方面，英國穩(wěn)定的經(jīng)濟繼續(xù)推動香檳的旺盛需求，而西班牙和意大利的香檳市場也出現(xiàn)了復(fù)蘇的跡象。而在法國國內(nèi)市場，歷經(jīng)多年下滑后，大型超市和專營店的香檳銷售也逐漸攀升。
香檳市場主要由奢侈品集團LVMH和酒飲巨頭保樂力加（Pernod Ricard）主導(dǎo)，前者擁有唐培里儂（Dom Perignon）、酩悅（Moet & Chandon）、凱歌（Veuve Clicquot）、汝納特（Ruinart）和庫克（Krug）等眾多知名香檳品牌，后者擁有瑪姆（Mumm）和巴黎之花（Perrier-Jouet）。
不過，香檳仍然面對來自西班牙卡瓦（cava）和普羅塞克（prosecco）等起泡酒的沖擊，后者的價格僅相當于香檳的1/3。業(yè)內(nèi)專家稱，香檳業(yè)必須努力提高品質(zhì)才是出路。
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