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法國:達(dá)皮埃將實(shí)現(xiàn)零“碳排放”
來源:《華夏酒報(bào)》  2016-02-25 09:56 作者:徐菲遠(yuǎn)
  法國著名香檳生產(chǎn)商達(dá)皮埃(Champagne Drappier)宣稱,經(jīng)過10年的努力,最終實(shí)現(xiàn)零“碳足跡”的目標(biāo)。

  目前,達(dá)皮埃酒莊45%的電力來源于太陽能電池板。隨著該酒莊可持續(xù)性探索的不斷深入,到2017年,這一比例將會(huì)升至75%。該酒莊不在酒窖內(nèi)使用空調(diào)制冷,而是在酒莊各處實(shí)行獨(dú)立溫控,從而形成一個(gè)自然冷卻系統(tǒng)。

  為了更大限度地減少碳排放量,達(dá)皮埃酒莊近期還投資了位于印度的一家風(fēng)力渦輪機(jī)公司。2016年1月,達(dá)皮埃酒莊成為世界上首家零“碳排放”的香檳酒莊。酒莊釀酒師兼首席執(zhí)行官M(fèi)ichel Drappier表示:“在印度投資可持續(xù)能源項(xiàng)目,是我們對(duì)于這個(gè)雖然很小卻充滿活力的香檳市場(chǎng)表達(dá)感激的一種方式。”

  該酒莊還計(jì)劃在未來5年內(nèi)減少燃料使用,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),一系列措施已在進(jìn)行中。

  2014年,達(dá)皮埃酒莊已經(jīng)大規(guī)模采用有機(jī)種植方式,多半葡萄園已獲得有機(jī)認(rèn)證。

編輯:趙鑫
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