西班牙雪利酒(Sherry)風格獨特,近年來在國際上越來越受歡迎。但今年受惡劣天氣影響,雪利酒將面臨嚴重減產(chǎn)。
雪利酒屬于加強型葡萄酒。自20世紀70年代開始,雪利酒一直面臨產(chǎn)量過剩的問題,嚴重地損害了雪利酒的聲譽。然而近年來,雪利行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一種供求平衡的狀態(tài)。雖然過去10年里雪利酒的銷售有所下降,但這主要是入門級別雪利酒的銷量減少造成的。
今年安達盧西亞自治區(qū)的天氣并不利于雪利酒的釀制。春季氣溫就比較高,5月份又迎來了幾場大雨,潮濕、悶熱的氣候導致葡萄感染霉菌,因此今年西班牙的雪利酒面臨著嚴重的減產(chǎn)。
赫雷斯(Jerez)地區(qū)的葡萄種植商Francisco Guerrero在接受采訪時說道:“去年的冬季氣候溫和、干燥,誰也沒有預料到今年5月份會突降幾場暴雨,令所有種植農(nóng)措手不及。”
根據(jù)西班牙埃菲通訊社(Efa)的報道:特雷武赫納(Trebujena)地區(qū)將面臨30%至50%的減產(chǎn),而桑盧卡爾(Sanlucar de Barrameda)地區(qū)也將面臨著50%到70%的減產(chǎn),最嚴重的地區(qū)可能面臨80%的減產(chǎn)。 毫無疑問,這次減產(chǎn)將給雪利酒行業(yè)帶來沉重打擊。