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勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）副主席Louis Moreau近日表示，受惡劣天氣影響，2016年將成為夏布利（Chablis）葡萄酒產量歷史最低年份之一，將比年均產量下降約50%。
Moreau說，目前尚難以估測市場的供應缺口有多大，但無疑將引發夏布利葡萄酒價格的上漲。“毫無疑問，在經歷了霜凍、雨水、冰雹和霉菌之后，2016對于夏布利而言是個極具挑戰性的年份，我們在過去的40~50年中從未見過這種情形。” Moreau補充說，希望到10月之前，夏布利能保持良好的天氣。然而，無論如何都沒有辦法彌補已經遭受的損害。5月13日的那場雹災已經使400公頃的葡萄園遭受損害，隨后6月份的暴雨更是雪上加霜。
“幸運的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒產量較高，質量也比較理想，所以，我們的庫存還算樂觀。不過，2016年的產量僅有2000萬瓶，形勢非常嚴峻，價格不可避免會受到影響。我們將不得不啟動‘危機戰略’，嚴格管理庫存。”
但Moreau表示，生產商們不需過多抱怨，因為全球市場對夏布利葡萄酒的需求依然強勁，這畢竟是件好事。“對于夏布利產區的約300家酒莊與合作社來說，形勢還是相當樂觀。我們在出口市場擁有良好的形象和品質，出口量占到總產量的65%，在英國、美國等主要市場均保持著穩定增長。實際上，市場對于夏布利葡萄酒的整體需求遠高于年均產量約4000萬瓶這一數字。”
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