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德國葡萄酒協(xié)會（German Wine Institute ）宣布，德國2016年份葡萄酒產(chǎn)量將略有下降，但品質(zhì)非常出色。
目前，德國各產(chǎn)區(qū)都進入了葡萄采收期。過去幾周中，晴好的天氣和充足的陽光極大地提升了葡萄的品質(zhì)，預(yù)測未來數(shù)周天氣穩(wěn)定，采收能夠得以有條不紊地進行。首先采收的是米勒圖高（Müller-Thurgau）和 丹菲特（Dornfelder）等早熟品種，接著是灰比諾（Pinot Gris）。
如果天氣允許，晚熟的雷司令（Riesling）采收可能要延長到10月末。拉長的成熟期以及顯著的夜晚溫差有助葡萄香氣的培養(yǎng)，從而釀制出德國特有的果香馥郁的葡萄酒。
該協(xié)會稱， 由于今年夏初的潮濕天氣造成局部灰霉病的發(fā)生，今年的葡萄產(chǎn)量可能會低于平均年份。該協(xié)會估計，今年的葡萄酒產(chǎn)量約在8,600千升左右，但各產(chǎn)區(qū)和不同酒莊差異很大。這一數(shù)字比近10年的平均水平低5%，比去年總產(chǎn)量下降4%。值得關(guān)注的是，納赫（Nahe）和摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量分別比平均年份下降24%和15%。
但協(xié)會的調(diào)查表明，今年各產(chǎn)區(qū)均報稱葡萄品質(zhì)優(yōu)異。今年將會釀制產(chǎn)量可觀的頂級貴腐酒，包括逐粒精選葡萄酒 （Beerenauslese)和貴腐精選葡萄酒（Trockenbeerenauslese）。
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