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談到啤酒，會想到的國家是德國、法國、比利時、喜力（Heineken）的母國荷蘭，美國則連代表品牌百威（Budweiser）啤酒的品牌名，都是取自捷克的Budweis地區所產啤酒Budweiser，大概很難稱得上是啤酒代表國家；不過，這樣的形象可能即將改變，美國近年來啤酒廠大增，數量竟然已經超過5,000家。

美國釀酒商協會（Brewers Association）統計，至2016年11月底，美國啤酒釀酒廠達5,005家，突破5,000大關，也是美國史上新高。在1980年代，美國啤酒市場由大品牌統治，僅僅只有100家啤酒釀酒廠，隨著近年來美國人口味轉變，逐漸喜愛精釀啤酒（craft beer），啤酒釀酒廠的數量快速增加，2008年時已有約1,500家，2013年達2,500家，到了2015年初更成長到3,500家，2015年11月時，美國啤酒釀酒廠超過4,131家，那是美國禁酒令以前的年代，1873年時所創下的過去歷史最高數字。

2016年美國啤酒業成長似乎有點進入高原期，相較于2014年營收成長22%，2016年上半年只成長6%。不過，2013年時，市場就已經認為美國精釀啤酒市場已經飽和，然而從當時至今，美國啤酒廠數量又成長了一倍。美國釀酒商協會首席經濟學家巴特華生（Bart Watson）認為，雖然精釀啤酒產業趨近成熟，但是離飽和還遠得很。當精釀啤酒業規模越來越大，基期提高，當然很難再以同樣的高成長率繼續成長，但是整個產業仍在成長，并非已經到了極限。

2013年時，巴特華生就曾駁斥美國啤酒產業已經飽和的說法，比較其他愛好啤酒的國家，以德國為參考，德國有1,300家啤酒廠，若以人口比例換算，則美國應該有5,000家啤酒廠，2013年時才2,500家，顯然離飽和還遠得很。

時間快轉3年，如今美國啤酒廠已經突破5,000家了，那是否到了極限？或許還沒有，因為以美國與美國自己比較，1873年美國啤酒釀酒廠有4,131家，但當年美國的人口只不過4,500萬人，相當于約每1.1萬人有一家啤酒廠，相較之下如今美國有3.25億人口，5,005家啤酒廠只不過是每6.5萬人有一家啤酒廠，顯然還有相當大的成長空間。