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法國市場對意大利葡萄酒的需求持續(xù)增加
來源:意酒網(wǎng)  2016-12-15 14:34 作者:
近年來,法國市場對意大利葡萄酒的需求持續(xù)增加,尤其是意大利本土葡萄釀造的葡萄酒和普羅塞克(Prosecco)起泡酒,對法國市場的出口額增長超過20%。2015年,意大利葡萄酒在法國市場的銷售額達(dá)到9580萬歐元,其中起泡酒銷售額為2560萬歐元,相比2014年增長了23.5%。

由于意大利葡萄酒在法國市場影響力的持續(xù)提升,今年12月,由《貝丹德梭法國葡萄酒年鑒Bettane+Desseauve》作者,全球極具影響力的酒評(píng)人米歇爾·貝丹(Michel Bettane)和蒂埃里·德梭(Thierry Desseauve)在盧浮宮共同舉辦的Le Grand Tasting Paris葡萄酒品鑒活動(dòng)上,意大利葡萄酒得到了更大的展示空間。Le Grand Tasting Paris葡萄酒品鑒會(huì)的意大利項(xiàng)目經(jīng)理貝爾納多·康提切里(Bernardo Conticelli)說:“對于法國而言,意大利葡萄酒不再僅僅是商業(yè)上的對手,也開始成為了法國人餐桌上倍受歡迎的客人。”

貝爾納多·康提切里(Bernardo Conticelli)表示:“新一代的葡萄酒專家由葡萄酒侍酒師、葡萄酒買手和餐廳經(jīng)營者組成。他們對于意大利葡萄酒越來越感興趣,這也就意味著他們對意大利葡萄酒的需求不斷增加,于是法國的意大利葡萄酒專家顯著增多。如果說10年前只有兩三家專門的意大利葡萄酒進(jìn)口商,那如今至少有15-20家從事進(jìn)口和分銷意大利葡萄酒的公司,每年他們的進(jìn)口額和進(jìn)口量都以10%-15%的速度增長,有的增長率甚至達(dá)到20%。在法國,不僅是意大利餐廳對意大利葡萄酒有需求,在一些采用意大利主廚的頂級(jí)法國餐廳,以及一些米其林星級(jí)餐廳也對意大利葡萄酒敞開大門。在法國,喜愛意大利葡萄酒的中年人群數(shù)量越來越龐大,意大利葡萄酒在法國市場的發(fā)展前景十分樂觀。”

總而言之,意大利和法國在葡萄酒領(lǐng)域是互補(bǔ)的國家,它們所生產(chǎn)的葡萄酒在國際化和多樣性上都有著共通之處。但是在很多方面差異巨大,意大利本土葡萄品種和風(fēng)格的豐富和多樣性,吸引了越來越多的法國葡萄酒消費(fèi)者成為意大利葡萄酒的粉絲。

貝爾納多·康提切里解釋道:“法國的葡萄酒愛好者對意大利葡萄酒的需求,重點(diǎn)在于意大利葡萄酒的多樣化,越是那些不出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),和不為人知的葡萄品種,反而更容易得到更多關(guān)注和追捧。”

不過,雖然巴羅洛(Barolo)葡萄酒和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒都已經(jīng)相當(dāng)著名,但是它們?nèi)匀皇芊▏M(fèi)者越來越狂熱的喜愛,因?yàn)檫@兩款葡萄酒在產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和釀酒風(fēng)格上,和法國勃艮第(Borgogna)葡萄酒有許多相似之處。

法國消費(fèi)者對于意大利中部產(chǎn)區(qū)、弗留利(Friuli)產(chǎn)區(qū)和西西里大區(qū)的葡萄酒,都有很大的市場需求。意大利葡萄酒的優(yōu)勢在于多樣性,因此盡管波爾多葡萄酒很受法國消費(fèi)者的喜愛,但意大利卻不能效仿波爾多葡萄酒的模式來開拓法國市場。

隨著普羅塞克(Prosecco)起泡酒在法國市場的大熱,采用弗萊帕托(Frappato)、切拉索羅(Cerasuolo)、綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)葡萄,和其他一些葡萄品種釀造的葡萄酒,在法國市場的需求量也不斷增長,每年的銷售額基本都能翻一倍。

貝爾納多·康提切里最后總結(jié)道:“意大利葡萄酒在法國市場的繁榮,并不完全是因?yàn)樗欠▏銠壘频闹苯痈偁帉κ?。顯而易見的是,喝普羅塞克(Prosecco)起泡酒而不喝香檳酒(Champagne)的人,不僅僅是因?yàn)槠樟_塞克(Prosecco)起泡酒價(jià)格更低廉,而是因?yàn)樗麄兿矚g多樣化和年輕化的消費(fèi)方式。從另一方面來說,一部分喜愛香檳酒的人,也很難轉(zhuǎn)變喜好去購買普羅塞克起泡酒??偠灾?,意大利葡萄酒和法國葡萄酒無論是在風(fēng)味特征還是在不同的消費(fèi)階段,都起到一定的互補(bǔ)作用。”

編輯:張瑜宸
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