與往年一樣,意大利起泡酒依舊是2016圣誕季的主角。
在圣誕節假日期間,意大利本土市場起泡酒消費量達到6200萬瓶,相比2015年增長10%。在意大利以外的市場,意大利起泡酒消費量達到1.58億瓶,增長率為20%。
來自意大利葡萄酒觀察委員會(Osservatorio del Vino)基于ISMEA意大利農業研究中心的數據預測,如果按照1月-9月的生產趨勢,2016年意大利起泡酒總產量將達到469萬百升,相當于6.25億瓶,相比2015年增長18%。2016年意大利起泡酒的出口量將達到340萬百升,相當于4.5億瓶。
意大利葡萄酒聯盟(UIV)主席、葡萄酒觀察委員會主席安東尼奧·拉羅(Antonio Rallo)評論到:“在普羅塞克(Prosecco)的帶動下,2016年的圣誕節對于意大利起泡酒來說,是重要的刷新紀錄的節點,在意大利本土和海外市場,意大利起泡酒都有優秀的表現。意大利起泡酒正在不斷征服新消費者,同時也在不斷刺激新的消費模式,創造新的消費場景。對于意大利其他優質葡萄酒來說,在推廣和市場影響力方面,起泡酒稱得上是杰出的先行者。意大利起泡酒家族擁有豐富的品類,和多樣的感官體驗。目前,意大利共有18個保證法定產區(DOCG)、153個法定產區(DOC)和17個原產地葡萄酒(IGT)擁有起泡酒酒款,除此之外還有幾十個擁有授權或品質認證的起泡酒品種。這是絕無僅有的寶貴財富,我們希望通過圣誕節讓更多消費者了解意大利起泡酒。圣誕節是意大利乃至全球的傳統節日,而意大利起泡酒也承載了許多迷人的故事,當節日氣氛與起泡酒相結合時,帶給人們的愉悅心情便會加倍。”
ISMEA意大利農業研究中心的數據分析顯示,人們對起泡酒的興趣越來越大,也會拉動那些原本不以起泡酒為主要產品的地區開始釀造起泡酒。在2016年,除了主要的起泡酒產區外,很多小眾的起泡酒產區也開始活躍起來。
2016年,意大利法定產區起泡酒的出口量增長了23%,出口額增加了29%。其中普羅塞克(Prosecco)起泡酒的銷售量增長了28%,銷售額增加了38%,在2016年1月-9月的出口量超過200萬百升。
值得注意的是,在出口方面,高品質的起泡酒依舊是搶手貨。相比2015年,普通起泡酒雖然出口量增長了7%,但出口額卻下跌了3%;所謂的“變種”起泡酒的出口量下降了2%,出口額下降1%。
在2016年前三個季度里,意大利起泡酒的主要出口市場中英國依舊占據頭名,出口額達到2.36億歐元,同比增長46%,出口量達到70萬百升,同比增長30%;美國市場的出口額同比增長31%達到1.85億歐元,出口量達到46.5萬百升,同比增長23%。耐人尋味的是,在法國市場,意大利氣泡酒的出口額達到2800萬歐元,同比增長57%,出口量同比增長75%。西班牙市場也對意大利起泡酒表現出強烈的興趣,出口額增長了71%,出口量增長了289%。