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日本正在研發國產葡萄酒數據庫
來源:中外葡萄與葡萄酒  2016-12-29 13:41 作者:李旋編譯
日本餐廳指南GURUNAVI與日本酒莊協會(Japan Wineries Association)合作,正在研發利用本地葡萄釀造的國產葡萄酒的清單。

據日本新聞報道,該數據庫將有可能促進日本不同地區餐廳和酒吧中葡萄酒的銷售,并將于明年2月推出。

據報道,日本酒莊協會已經與133家國內酒廠建立聯系,并向日本餐廳指南提交申請。日本餐廳指南將根據葡萄種植地點、葡萄品種、年份報告和葡萄酒風格等信息創建葡萄酒清單。

今年早些時候,歐睿咨詢的數據顯示,雖然目前消費者在購買時有更多的選擇性,但由于老齡化和低出生率的影響,日本達到法定飲酒年齡的人口縮減,而且已經影響了酒類銷售。

編輯:張瑜宸
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