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當天，專家評審組深入到屏南縣惠澤龍酒業公司、寶洋壹號電商產業園、長汾社區農戶黃林嬌釀酒基地等實地進行考查，詳細了解該縣的生態環境、歷史文化以及紅曲·黃酒文化的傳承、發展等情況。會上，專家組對屏南紅曲·黃酒文化的傳承、發展以及申報工作情況給予充分肯定。專家組認為，屏南紅曲·黃酒文化歷史悠久、群眾基礎深厚，當地有著獨特的地理氣候以及資源優勢，希望屏南能夠加以保護、弘揚與發展，并就屏南紅曲·黃酒文化的傳承、發展規劃等提出建議和意見。
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