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據了解，本次會議旨在更好地落實國家食藥監總局部署的建立葡萄酒行業食品安全風險信息報告制度，進一步加強食品安全風險信息交流工作。中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚、國家食品質量監督檢驗中心副主任尹建軍、中國酒業協會葡萄酒分會的王祖明秘書長、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明等出席了本次會議。
煙臺張裕集團有限公司、中國長城葡萄酒有限公司、新疆中信國安葡萄酒業有限公司、威龍葡萄酒股份有限公司、北京龍徽釀酒有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、青島華東葡萄釀酒有限公司、寧夏西夏王葡萄酒業有限公司、甘肅莫高實業發展股份有限公司葡萄酒廠的企業代表和中國食品發酵工業研究院的負責同志在會上作了交流發言，充分肯定了葡萄酒生產企業食品安全風險交流平臺的重要性。會議討論并通過《大型葡萄酒生產企業食品安全風險信息交流工作實施細則》及相關文件，并完成了下一步的工作部署。
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