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煙臺地形以丘陵低山為主，山丘起伏和緩，溝壑縱橫交錯。山地占總面積的36.62%，丘陵占39.7%，平原占20.78%，洼地占2.90%;土壤中性偏酸、礫石含量高、透氣性好，特別適宜葡萄生長。葡萄酒尤其是海岸葡萄酒需要的三大要素即"陽光、沙礫、海洋"，煙臺都具備了。在這樣條件下種植的葡萄糖酸協調，釀出的酒果香濃郁、醇厚優雅、結構均衡、回味悠長。這是中國其它地方無可比擬的自然稟賦優勢。悠久的葡萄種植和百年的葡萄釀酒史積淀了完善的栽培技術、管理經驗和精湛工藝。

此外，煙臺具有最完備的產業發展基礎設施，葡萄酒生產配套行業快速發展，擁有軟木塞、橡木桶、生產機械等配套企業100多家。具有最雄厚的產業發展科技實力。1989年，國家質監總局在煙臺設立國家葡萄酒質量監督檢驗中心。2009年，經山東省經信委批準，山東省葡萄酒行業技術中心在煙臺成立。2010年，經農業部批準，國家農產品加工技術研發中心葡萄加工技術研發分中心落戶張裕集團。2011年，山東省釀酒葡萄良種工程實驗室在煙臺農科院建立。強大的科技力量為煙臺葡萄酒產業發展插上了騰飛的翅膀。

煙臺市葡萄與葡萄酒局常務副局長張加玉介紹："煙臺具有最完備的產業發展基礎設施。第一，環境優美：海岸線長達900多公里，是聯合國人居獎城市、連續三屆的全國文明城市。第二，交通便利：現有港口10處，其中國家一類開放口岸6處。煙臺航空港1997年被批準為國家一類開放口岸，是全國第八個、山東第一個開放第五航權的城市，假如葡萄酒運輸到北京需要近2個小時左右，但若輸送到韓國，只需要40分鐘。第三，煙臺率先成立葡萄酒局，組織開展釀酒葡萄與葡萄酒產業的經濟文化交流合作，宣傳推廣煙臺葡萄酒文化，推進'國際葡萄·葡萄酒城'建設。"