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集安市境內由于長白山系老嶺山脈自東向西形成一道巨大的天然屏障橫貫全市，造就了嶺南、嶺北兩個小氣候區。嶺南鴨綠江河谷地區具有明顯的半大陸半海洋性氣候特征，是吉林省無霜期最長，積溫最高，降水最充沛，風速最小的地區，素有“塞外江南”之美譽。“鴨綠江河谷”地區種植“北冰紅”山葡萄無需埋土防寒，完全滿足生產冰酒的條件，因此，“鴨綠江河谷”成為世界上獨一無二、不可復制的山葡萄冰酒的優勢產區。山葡萄酒在世界葡萄酒中獨樹一幟，其品質、加工工藝具有鮮明的中國特色，是真正“中國的味道”。
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