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煙臺市具有悠久的葡萄釀酒歷史，早在1987年，國際葡萄·葡萄酒局就授予煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”榮譽稱號。同時煙臺市是中國葡萄酒的主產區，葡萄酒釀酒企業數量和葡萄酒產量在全國都名列前茅。隨著張裕、長城、君頂等企業的不斷發展壯大，以及2009年法國拉菲集團在蓬萊市開建酒莊以來，高端酒莊如雨后春筍般發展起來。中國葡萄酒的市場潛力巨大，葡萄酒行業的發展空間也非常大，為了進一步提升煙臺葡萄產區的綜合競爭力，提高產區葡萄酒釀酒師在葡萄種植、釀酒、品酒方面的專業水平，由“中國釀酒大師”濱州醫學院黨委書記劉樹琪書記倡導，通過煙臺市各葡萄酒組織和葡萄酒釀酒企業的共同努力，煙臺市釀酒師協會應運成立。

該協會由杜博瓦、劉樹琪、李記明、陳澤義擔任名譽會長。特聘原西北農林科技大學副校長、中國現代葡萄酒產業之父李華教授、法國資深釀酒師熱拉爾·高林擔任顧問，協會還聘請了李華、王華、杜翰、梁晨（拉菲）等國內國際資深專家作為釀酒師培訓講師團。會員既有張裕、長城、威龍等國內葡萄酒龍頭企業，又有拉菲、君頂、蘇格蘭酒堡等精品酒莊的五十多位釀酒師。

釀酒師協會的成立，必將更大地提升煙臺葡萄酒的產區優勢、培養出更多更優秀的釀酒師，釀就更具備煙臺產區特色和獨特風格的葡萄美酒。也將促進煙臺產區與世界各大葡萄酒產區的交流，從而使煙臺國際葡萄·葡萄酒城的名片更加熠熠生輝！

夏廣麗，女，漢族，葡萄酒行業從業20多年，先后在青島華東葡萄釀酒有限公司擔任生產技術總監、酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）酒莊擔任首席釀酒師。現為濱州醫學院葡萄酒學院副教授，碩士生導師。參與葡萄酒企業建設，熟悉酒廠設計、工藝流程布局。主持參與并完成科技項目成果20多項。被聘為中國釀酒工業協會技術委員會專家、中國食品工業協會國家級品酒委員，同時還擔任多項國際葡萄酒賽事的評委，包括VINALIES國際評酒賽評委，中國優質葡萄酒大賽評委。

煙臺市釀酒師協會負責人名單：

名譽會長

賽爾奇．杜布瓦  國際釀酒師聯盟

劉樹琪  濱州醫學院

李記明  張裕葡萄釀酒股份有限公司

陳澤義  煙臺澤義酒莊葡萄釀酒有限公司

顧問

李  華  濱州醫學院葡萄酒學院

高林Gerard Colin  山東臺依湖葡萄酒業股份有限公司

杜翰Pascal Durand  山東蓬萊逃牛嶺葡萄酒有限公司

會長

夏廣麗  濱州醫學院葡萄酒學院

副會長

李澤福  中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司

陳青昌  威龍葡萄酒股份有限公司

杜宜龍  蓬萊國賓葡萄酒莊有限公司

姜彩紅  煙臺南山莊園葡萄酒有限公司

監事長

于  英  張裕葡萄釀酒股份有限公司

秘書長

張志然  國家葡萄酒質量監督檢驗中心

副秘書長

張  磊  蓬萊市葡萄與葡萄酒局

丁  軍  煙臺華納酒業有限公司

韓國民  濱州醫學院葡萄酒學院