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71%的美國葡萄酒消費者都會以“貌“取酒
來源:封面新聞  2017-01-10 16:31 作者:吳忠編譯
近日《WINE INDUSTRY NEWS》報道稱:根據調查,71%的美國消費者在面對葡萄酒商店貨架上成千上萬瓶葡萄酒的時候,都會以“貌“取酒,選擇那些商標看起來很特別的酒。接下來是調查的細節內容:

關于正標(What's on the front)

有趣的是,雖然消費者否認正標上有動物畫面的酒比較有優勢,但是2005年最暢銷的9款葡萄酒里,有5款都有動物酒標,例如黃尾袋鼠,調查中顯示,這款有跳躍小袋鼠形象的酒標,受歡迎程度排名第二。

而排名第一的是一款名叫Twin Fin(雙鰭)的酒,它的畫面是海灘上一輛老式敞篷車,車里有一張沖浪板。所以調查認為傳遞了如下吸引消費者的關鍵詞:eye-catching(吸引眼球),unique(獨特),stylish(有逼格),creative(創造力),clever(聰明),colorful(色彩鮮艷)。

在另一項跨年齡段的調查中也顯示,基本上所有的人都會喜歡顏色鮮艷和有創意的酒標設計,只不過年齡越輕的millennials(千禧一代)和二戰之后出生的Baby Boomers(嬰兒潮一代),反而比夾在二者中間的Generation Xers(70后)更注重酒標的顏值。在對青年男女的分類調查中發現,女人比男人更喜歡有創意的,吸引眼球的,色彩鮮艷的,華麗的酒標,所以酒莊已經學會用這些調查數據來抓住女性消費者。

調查顯示,49%的消費者認為,背標上的信息會影響他們的購買決定,同時有55%的人進一步認為,他們會更關注紅葡萄酒的背標信息。調查給出了如下背標內容選項,請消費者考慮,它們是:

(1)香氣和口感的描述

(2)有趣的葡萄園信息

(3)餐酒搭配信息

(4)酒莊歷史

(5)葡萄酒的故事

(6)產地特征

(7)葡萄園氣候

(8)酒莊網址

(9)釀酒師故事

(10)葡萄園地址

(11)幽默信息

(12)釀酒過程

(13)葡萄園土壤

(14)浪漫的故事

結果是,消費者認為香氣和口感的描述最重要,其次是得獎信息,產地氣候,以及葡萄園浪漫的故事。所以,調查的最后結論是,經過幾十年的發展,葡萄酒已經從單純的餐酒搭配功能,演變成了覆蓋餐桌,社交,休閑,慶祝等多元化生活場景的飲料,所以酒標設計也因此變得多元化了。

編輯:張瑜宸
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