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2016年，愛爾蘭酒精飲料出口總額達到了14億英鎊，與去年同期相比上升了4%，其中威士忌出口增長尤為顯著，增幅為8%，達到5.5億英鎊。
愛爾蘭酒精飲料協會（Alcohol Beverage Federation of Ireland，簡稱ABFI）主席Ross MacMathúna表示，“酒精飲料是愛爾蘭食品飲料出口的增長引擎，盡管英國脫歐帶來了政治和經濟上的不明確性，但酒行業對愛爾蘭的農產品行業做出了很大的貢獻。”
該協會稱，在過去的十年中，愛爾蘭威士忌銷售額翻了4倍，成為全球增長最快的烈酒品類。
MacMathúna還表示，到2020年，愛爾蘭的威士忌銷量將超過1200萬箱，而到了2030年則會超過2400萬箱。在2013年愛爾蘭境內只有4家釀酒廠，而現在已增加到16家，另外還有13家正在建設中。
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