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澳大利亞墨爾本市的愛德華夫婦經營著一家葡萄酒廠，跟其他葡萄酒釀造商不同的是，愛德華夫婦沒有花錢聘請專業的品酒師，而是把這一重任交給了自家7歲的狗狗貝爾，從而節省了不少花銷。
愛德華夫婦表示，貝爾的鼻子相當靈敏，比一般的品酒師要強出2000倍。并且，它根本不需要喝酒，只要把鼻子往前一湊，就能完成“聞酒”工作。它能很輕易地分辨出哪些酒腐壞變質，哪些酒桶發生泄漏了，這讓愛德華夫婦在清理酒窖方面省下了許多力氣。
更最讓人欣慰的是，雖然身為正牌“聞酒師”，貝爾本身卻不是一個酒鬼，它幾乎滴酒不沾，平日的飲食不過是清水和狗糧而已。
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