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2016年，英國夏季天氣涼爽，且葡萄生長后期缺乏水分，葡萄酒產量下降20%，低于平均水平。
2016年，葡萄酒產量為311.16萬升（相當于415萬瓶葡萄酒），比2015年的500萬瓶降低18%。然而，英國葡萄酒生產商聯盟（English Wine Producers）堅持認為，2016年是可生產高品質葡萄酒的一年。
2016年6月，葡萄開花期天氣涼爽、干燥，這種天氣狀況持續整個7、8月，英國葡萄酒生產商聯盟表示，這會影響果實生長發育。8月中旬開始，天氣狀況良好，這有助于葡萄成熟并獲得高品質的果實。葡萄采摘時間比以往晚幾周，但葡萄生長后期缺乏水分，使果實重量低、果實小，從而影響整體產量。
2015年，英國葡萄酒產量約506萬瓶（379.77萬升），雖然比2014年創紀錄的一年少100萬瓶。2014年葡萄酒產量達到創紀錄的水平（630萬瓶），比2013年增長42%。
英國葡萄酒生產商聯盟表示，最近一輪的良好年份意味著英國葡萄酒庫存水平比較好。它說：“生產商有充足的準備來應對國內外對英國葡萄酒日益增長的需求。很多年輕葡萄園的葡萄尚未上市，未來的葡萄數量將會增加。”
英國葡萄種植面積在過去十年翻了一番，比2000年翻了近兩番。2016年葡萄種植面積為2077公頃，2017年將達到2330公頃，葡萄樹將達到100萬顆。
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