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2016年，阿德萊德大學共有來自中國學習研究葡萄種植和釀酒的學生114名，而在2013年只有44人。
阿德萊德大學農業食品和葡萄酒的副教授Paul Grbin說：“這是五年來的重大變化，來阿德萊德大學學習葡萄種植和釀酒的90%左右的國際學生來自中國，我們以往傳統的國際生源比如美國、加拿大、南美洲和一些歐洲國家的留學生越來越少。”
Paul Grbin說：“中國去年取代美國成為澳大利亞葡萄酒的最大買家，而中國的葡萄酒葡萄園面積現在已經超過了澳大利亞，目前中國的葡萄酒產業正在不斷的完善中，其中一部分是對知識的渴望，他們正在向澳大利亞這樣的國家學習。對于這些中國留學生來說，中國葡萄酒產業的發展有很多好的機會給他們，包括國際葡萄酒貿易方面的工作。”
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