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該報告由澳大利亞種植者協會（Australian Vignerons）、澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）及澳大利亞釀酒師聯盟（Winemakers’ Federation of Australia）發布。

今年澳大利亞全國葡萄壓榨數量比去年上升5%，達到193萬噸。而澳大利亞全國葡萄的平均價格也上漲了7%，至565澳元每噸，這是自2008年以來平均價格的最高點。

葡萄壓榨量、葡萄收購價值總額及葡萄均價，都有所上升

澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官（CEO）Andreas Clark說，“這兩個數字的增長，反映了許多產區在今年收獲季表現上佳，同時也反映出無論是在出口市場還是澳大利亞國內，澳大利亞葡萄酒的需求都呈上漲趨勢。”

澳大利亞種植者協會首席執行官Andrew Weeks說，“連續第三年釀酒葡萄平均價格的增長，對澳大利亞酒農來說是非常積極的信號。”

澳大利亞釀酒師聯盟首席執行官Tony Battaglene說，“整個澳大利亞葡萄酒行業都保持著謹慎而樂觀的態度。澳大利亞葡萄酒整體出口額在增長，收獲季數據也同時增長，供需平衡的態勢十分令人開心。”

今年壓榨數據

在2017年收獲季，大多數產區的葡萄壓榨量都有所增加。

冷涼/溫和產區的壓榨量增加了9%至61萬噸，占據了整個澳大利亞壓榨量的31%。而在比較溫暖的內陸產區，即濱海沿岸（Riverina）、穆雷達令-天鵝山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），壓榨量增長了3%到132萬噸，占據了整個澳大利亞壓榨量的69%。

冷涼/溫和產區葡萄均價為1232澳元每噸，同比上升3%

溫暖產區葡萄均價為345澳元每噸，同比上升10%

紅葡萄品種的壓榨量增加到整體壓榨量的55%，去年該數字為52%。紅葡萄品種本身壓榨量增長了12%，而白葡萄品種減少2%。

壓榨量處于前十位葡萄品種與往年保持一致，但麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）上升到第七位，取代了賽美蓉（Semillon）。這10個品種，按壓榨量排序分別為：設拉子（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）、灰比諾（Pinot Gris/Grigio）、麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）、賽美蓉、鴿籠白（Colombard）和黑比諾（Pinot Noir）。

各大葡萄品種的壓榨量

在其他葡萄品種當中，以下葡萄品種壓榨量增長迅猛：多塞托（Dolcetto）、比諾莫里耶（Pinot Meunier）、蒙帕塞諾（Montepulciano）、特寧高（Tarrango）和菲亞諾（Fiano）。

釀酒葡萄收購價格上漲

此次收獲季的調查，收集了超過3.5萬筆交易數據。這些數據顯示出釀酒葡萄的平均價格比去年上升了7%，達到565澳元每噸。過去五年，釀酒葡萄的平均價格為477澳元每噸。

今年葡萄均價為2008年以來最高

紅葡萄品種平均價格增長了6%，從651澳元每噸上漲至691澳元每噸。而白葡萄品種平均價格也上漲6%，從398澳元每噸上漲到420澳元每噸。

2017年收獲季，釀酒葡萄壓榨價值總額預計為12.2億澳元，將比2016年增長13%。2016年該數額為10.8億澳元。?