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本次啟動儀式可謂是盛況空前，“大腕”云集。包括當今中國啤酒五大集團—華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒企業在內的幾十家啤酒及相關企業代表，約200余人出席現場活動。中國酒業協會常務副理事長王琦、中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇出席本次活動。此外，中國食品發酵工業研究院副院長張五九、青島啤酒副總裁樊偉、嘉士伯啤酒中國區副總裁呂彥東、喜力啤酒中國區副總裁朱江柳、百威英博市場總監郭彥宏、燕京啤酒總工程師賈鳳超、嘉士伯啤酒中國區總監胡鉞、華潤雪花技術中心副總經理劉月琴等受邀參加了本次會議。

2016年啤酒行業發展情況通報

何勇秘書長首先向與會代表通報了2016年啤酒行業的發展情況。報告從產銷市場、經濟指標、原料、進出口、競爭格局進行展開。報告中指出，2016年啤酒行業的產量是4506萬千升，還是微幅下降的，下降了0.1%，基本持平。而消費量是4542萬千升，提高了0.1%。而從飲料酒整體情況來看，啤酒相對來說還是比較弱勢的。

啤酒產業供應商評價

中國酒業協會啤酒原料專業委員會副理事長張五九向與會代表通報了2016年啤酒產業供應商評價工作。他指出，啤酒產業供應商評價工作，通過采用申報和專家評審相結合的方法，并對大麥、麥芽、酒花、酶制劑、淀粉、糖漿和玻璃瓶這七個對象。評價方式最高為五星，評委從行業內技術最高的組織-中國酒業協會啤酒分技術委員會委員中進行選拔。

通過媒體、行業等信息來源收集企業資料并匯總，并進行實地考察，征求用戶意見，最終啤酒產業供應商評價體系包含五方面內容，產品質量評價、技術裝備評價、經營實力評價、財務狀況評價、社會責任評價，材料完整度評價。最終將編制《中國啤酒產業供應商評價指導目錄》，贈閱行業主要企業集團管理層、技術委員會委員。

《啤酒》國家標準修訂情況通報

中國酒業協會啤酒分會副秘書長元月向參會代表通報《啤酒》國家標準修訂情況。元月指出，自2016年12月25日成立《啤酒》標準修訂工作組，并與2017年3月份啟動了行業調研工作，包括啤酒的技術法規、小微型啤酒的相關術語以及相關技術指標?！镀【啤窐藴实男抻?，預計將于2017年10月份完成《啤酒》標準的報批。

專題討論

針對2016年啤酒行業發展情況、啤酒產業供應商評價及《啤酒》標準情況，業內各界對此進行了激烈的探討。