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由著名葡萄酒大師Debra Meiburg和Meiburg Wine Media合力主辦的香港首個女性葡萄酒節Women of Wine Festival（簡稱WoW）于3月10日在香港總商會舉辦。

該葡萄酒節得到香港總商會和婦女基金會的支持，以及大古集團的冠名贊助。《華夏酒報》記者受邀參加了此葡萄酒節的開幕式和多項活動。

在WoW女性葡萄酒節上，葡萄酒大師Debra Meiburg與來自葡萄酒、美食、時尚、演藝、金融、科技、商貿、體育等多界成功女性通過研討會、微作坊及品酒會的形式和400多位來賓分享了葡萄酒的品鑒、對多個領域的未來和機會預測以及她們的成功故事，以慶祝國際婦女節。香港知名女演員兼釀酒師廖碧兒（Bernice Liu）作為特別嘉賓也出席了WoW女性葡萄酒節，并與葡萄酒大師Debra Meiburg及多位其他重要女性嘉賓一起擊破現場氣球，以宣示WoW女性葡萄酒節正式開幕。

簡稱為WoW的女性葡萄酒節，與感嘆詞“哇”的英文Wow拼寫和讀音相同，有著雙關的特殊含義。正如葡萄酒大師Debra Meiburg在現場的有趣解說，“哇，多么精彩的活動！這是女性力量與葡萄的絕佳調配。全體來賓享受了一杯由極富啟發性的研討會、微作坊和香港頂尖女性進口商和釀酒師調配而成的精彩‘葡萄酒’。”

美酒、美食和時尚的大融匯

這屆女性葡萄酒節匯集了50多款由女性釀酒師和女性進口商釀造和代理的優質葡萄酒，包括來自法國、意大利、西班牙、澳大利亞、新西蘭、美國和中國等地的佳釀，以及日本、黎巴嫩、土耳其等地釀造的小眾優質葡萄酒。這些酒當中不乏一些國際著名的酒款，如凱歌香檳（Veuve Clicquot）。國內著名的銀色高地酒莊也在品鑒酒行列。與此同時，還有多種由香港女性執掌的餐廳主廚烹飪的開胃小菜和點心供來賓們品嘗和搭配現場佳釀。葡萄酒節還匯合了時尚和健康等元素的品牌分享和欣賞，包括香港新銳女珠寶設計師締造的珠寶品牌Artsy等。

趣味營養的葡萄酒微作坊

葡萄酒大師Debra Meiburg主講了兩場極具趣味和“營養”的微作坊，包括“尋味之旅”有趣品酒貼士和“細味泡沬：香檳”——品嘗氣泡酒以及如何在適當的場合以最好的方式敬酒。《華夏酒報》記者參加了其中的“細味泡沬：香檳”微作坊，對Debra Meiburg標志性的風趣、知識淵博以及寓教于樂的葡萄酒教育方式印象極深。她在講解香檳產區的土壤時，為每個人準備了一只盛有藍色液體的塑料杯和一枝用白堊土制成的粉筆，讓在座來賓把粉筆放進塑料杯里，觀察粉筆快速吸收里面液體的過程。通過親自試驗，大家深刻地記住了香檳產區標志性的白堊土，以及其容易快速吸收多余水分的特征是多雨的香檳產區能釀造出高品質香檳酒的主要原因。她也準備了一小杯檸檬汁和一支棉簽，讓來賓把沾了檸檬汁的棉簽放在舌頭的不同部位，體會舌頭不同部位對于酸度的不同程度的感受。同時，她把香檳酒的風格按時間先后和容易記的品牌名字劃分成“以唐·培里儂為代表的初始時代”、“以凱歌香檳為代表的第二時代”以及“以庫克等香檳為代表的奢侈特釀時代”。

精彩的多領域研討會

多位跨領域的成功女性在以“突破酒杯：為女性的成功故事干杯”為主題的研究會上，與來賓們分享了她們在職業上的成功故事。在分享中，她們都強調了重要的一點，就是要擁有激情。一個人如果對自己所做的事充滿激情，那么贏得尊敬和成功將變得很容易。

另一場以“創造未來：5個勢不可擋的女性”為主題的研討會也人氣爆棚，由五位備受尊敬的女性交流并分享她們在各自以男性為主導的行業中的成功經歷，包括銀色高地的莊主兼首席釀酒師高源（Emma Gao）、國泰航空航務董事唐安娜（Anna Thompson）、2015年亞洲最佳女廚師兼Tate Dining Room & Bar創辦人劉韻棋（Vicky Lau）、香港交易所監管合規主管兼董事總經理關蕙（Angelina Kwan）和Northeast Wines & Spirits Hong Kong主席Lillian Haynes。

此外，還有由路透社主持及制作人Pamela Ambler主持的另一場精彩的研討會，分別由來自時尚界的配飾品牌科圖爾（Kotur）創辦人Fiona Kotur Marin、體育界的極地長征（Racing The Planet）創辦人Mary Gadams、傳媒界的作家及社評人張麗佳（Lijia Zhang）、美食界的豆苗居（Grassroots Pantry）創辦人兼主廚Peggy Chan等分享她們對各自領域的未來預測。主辦方也特別邀請了太古酒店葡萄酒總監兼品酒師張樂天（Yvonne Cheung）到場帶領媒體品嘗多款美酒。