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北京工商大學校長（中國工程院院士）孫寶國、中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會會長馬勇、江南大學副校長徐巖、齊魯工業(yè)大學校長陳嘉川、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權、四川省釀酒協(xié)會會長崔兆全、貴州省食協(xié)會長王遵、湖北省食協(xié)秘書長譚衛(wèi)東等領導及專家應邀出席。

高方副主任在講話中說，本次會議旨在按照《指導意見》提出的白酒高質量發(fā)展要求，決定召開的全省白酒高質量發(fā)展推進會議，主要是統(tǒng)一思想認識、樹立信心、真抓實干的動員宣貫大會，也是謀劃山東省白酒產業(yè)發(fā)展的一次把脈定航的工作部署會議。希望各市經(jīng)信委（行辦）、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)認真領會專家領導給我們提出的寶貴建議，把《意見》確定的各項任務落到實處。一是要發(fā)揮好白酒品牌培育發(fā)展聯(lián)盟的引領作用。二是要圍繞《山東省新舊動能轉換重大工程實施規(guī)劃》，積極發(fā)展新動能。

《意見》出臺后，山東省食協(xié)行動很快，六月中旬就組織白酒骨干企業(yè)主要負責人到湖北學習調研，考察了稻花香、勁牌、安琪三家企業(yè)。湖北這三家企業(yè)在發(fā)展新動能方面走在了全國白酒行業(yè)前面，為我們樹立了標桿。要振興發(fā)展魯酒，培育品牌是關鍵，發(fā)展新動能是基礎。三是要發(fā)揮好山東白酒產業(yè)技術創(chuàng)新體系平臺作用，積極籌建山東省白酒行業(yè)創(chuàng)新中心，通過強強聯(lián)合，加強產學研合作，著力攻克一批制約白酒產業(yè)發(fā)展的核心和關鍵共性技術，加強重大技術研究成果的推廣應用和聯(lián)盟標準的制定，提升白酒產業(yè)整體技術水平和質量水平。

山東省經(jīng)信委消費品產業(yè)處王愛賢處長對《意見》進行了解讀，山東省食協(xié)郭友武會長就協(xié)會落實《意見》做了工作部署。

江南大學副校長徐巖圍繞魯酒一低一降一特發(fā)展作主旨演講 。

北京工商大學校長（中國工程院院士）孫寶國、中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會會長馬勇、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權都對《意見》的出臺給予了積極評價，對魯酒發(fā)展提出了建議。

對話交流環(huán)節(jié)，齊魯工業(yè)大學校長陳嘉川圍繞白酒行業(yè)創(chuàng)新中心建設進行了交流。淄博市經(jīng)信委、濰坊市經(jīng)信委圍繞落實指導意見培育發(fā)展百億白酒企業(yè)出臺實施意見的具體措施進行了交流。扳倒井、景芝、景陽岡、百脈泉、趵突泉等魯酒骨干企業(yè)負責人圍繞落實《意見》進行了交流。

馬勇說，此次會議見證了魯酒發(fā)展的重要時刻，是經(jīng)過深入細致調查研究出臺的具有重要意義的指導意見，也是新中國成立以來山東省白酒工業(yè)歷史上唯一一份省政府印發(fā)的、經(jīng)濟主管部門親自起草、制定的綱領性文件。這一文件的印發(fā)，迎來了山東白酒發(fā)展的歷史機遇期，聚焦了一個未來白酒發(fā)展的目標和方向，即高質量發(fā)展。

據(jù)山東省食協(xié)郭友武會長介紹，經(jīng)省經(jīng)信委同意，決定成立山東省白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會。山東省白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會由山東省食品工業(yè)協(xié)會牽頭，組織全國白酒行業(yè)知名專家、學者以及重點白酒企業(yè)的企業(yè)家組成的行業(yè)戰(zhàn)略合作組織。其主要任務：一是發(fā)揮行業(yè)產業(yè)政策的溝通和支撐作用，二是編制行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，三是開展白酒產區(qū)及產業(yè)文化認證，四是技術服務與創(chuàng)新，五是文化建設及品牌戰(zhàn)略和推廣。戰(zhàn)略委員會聘請北京工商大學校長（中國工程院院士）孫寶國、中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才、中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會會長馬勇、江南大學副校長徐巖擔任高級顧問。