近年來(lái)，保健酒產(chǎn)業(yè)在取得穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)品質(zhì)提升、共同做大做強(qiáng)行業(yè)蛋糕已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識(shí)。恰逢眾多道地藥材采收的金秋時(shí)節(jié)，9月26日上午，中國(guó)保健酒聯(lián)盟在位于吉林四平的吉林大清鹿苑保健科技有限公司啟動(dòng)了“道地原料造健康好酒”——2018年中國(guó)保健酒聯(lián)盟藥材基地采風(fēng)活動(dòng)。
啟動(dòng)儀式上，中國(guó)保健酒聯(lián)盟理事長(zhǎng)、勁牌有限公司董事長(zhǎng)吳少勛表示，采風(fēng)活動(dòng)旨在加強(qiáng)企業(yè)間藥材原料的技術(shù)交流，促進(jìn)行業(yè)品質(zhì)整體提升和共同繁榮，并通過(guò)邀請(qǐng)媒體實(shí)地探訪保健酒道地藥材基地，提升媒體和消費(fèi)者對(duì)保健酒的信賴。
聯(lián)盟搭臺(tái)促技術(shù)交流，推進(jìn)行業(yè)品質(zhì)提升
巍巍長(zhǎng)白山，呦呦有鹿鳴。9月26日，采風(fēng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨第一站來(lái)到位于吉林四平的大清鹿苑。活動(dòng)當(dāng)天，來(lái)自全國(guó)的保健酒企業(yè)代表和媒體代表參觀了大清鹿苑新建鹿產(chǎn)業(yè)園區(qū)、梅花鹿養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)地了解大清鹿苑在梅花鹿資源上的豐厚實(shí)力。
在隨后舉行的啟動(dòng)儀式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦，四平市副市長(zhǎng)褚春彥，中國(guó)保健酒聯(lián)盟理事長(zhǎng)、勁牌有限公司董事長(zhǎng)吳少勛，中國(guó)保健酒聯(lián)盟輪值主席、吉林大清鹿苑董事長(zhǎng)曲風(fēng)采，中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、勁牌有限公司總裁助理吳剛等領(lǐng)導(dǎo)出席了并發(fā)表了講話。
曲風(fēng)采表示，不同區(qū)域的保健酒有各自的優(yōu)勢(shì)，東北的保健酒以鹿茸、人參等為主，西北以枸杞為主，西部以藏紅花、雪蓮等為主。我們需堅(jiān)持優(yōu)選道地原料造健康好酒，做好道地藥材基地的建設(shè)和保護(hù)工作，保護(hù)好稀有珍貴道地藥材資源。
保健酒中藥材原料因配方的不同，呈現(xiàn)多樣化特征，而道地藥材產(chǎn)區(qū)通常在較為偏遠(yuǎn)的地區(qū)，各類藥材的種植環(huán)境、種植條件、時(shí)令管理、加工條件等都有不同要求。當(dāng)前，聯(lián)盟企業(yè)通過(guò)原產(chǎn)地直采、與藥材供應(yīng)商方合作、自建藥材基地等不同方式，獲取生產(chǎn)所需藥材，在原料藥材的品質(zhì)管控方面都有豐富的經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)保健酒聯(lián)盟發(fā)起本次采風(fēng)活動(dòng)，正是希望加強(qiáng)行業(yè)在原料品質(zhì)管理方面的交流，提升聯(lián)盟企業(yè)藥材基地規(guī)范化建設(shè)，從源頭上下功夫，保障保健酒產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)保健酒產(chǎn)品力的提高。
吳剛介紹，活動(dòng)將分為兩個(gè)階段舉行，第一階段——東北線（9月25日-9月29日），走訪東北大清鹿苑鹿茸基地和白山傳奇集安市林下參藥材基地。其間，9月27日，保健酒企業(yè)代表還將舉行保健酒聯(lián)盟技術(shù)交流會(huì)議。第二階段——西北線（10月15日-10月19日），將走訪寧夏紅中寧枸杞種植基地，勁牌岷縣黃芪、當(dāng)歸種植基地。
保健酒市場(chǎng)容量劍指1000億元
近年來(lái)，大健康產(chǎn)業(yè)作為消費(fèi)升級(jí)的潛在風(fēng)口被媒體和大眾廣泛關(guān)注，保健酒行業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)的一環(huán)，取得了快速的發(fā)展，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等眾多龍頭白酒企業(yè)紛紛發(fā)力布局。
“現(xiàn)在保健酒行業(yè)體量很小，一年大概200多億，我們能把它做到1000個(gè)億我們就足夠了。”王琦對(duì)保健酒市場(chǎng)前景充滿信心。
對(duì)保健酒行業(yè)發(fā)展，王琦具體提出了四個(gè)建議，他認(rèn)為保健酒企業(yè)要有四個(gè)自信，理念自信、品質(zhì)自信、市場(chǎng)自信和文化自信。他解釋到，理念自信方面，要厘清產(chǎn)品中的有用因子，這是行業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)。品質(zhì)自信方面，品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的前提，只有好的原料，才有基礎(chǔ)提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)還需要按照保健酒的規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)去施行。市場(chǎng)自信方面，保健酒的消費(fèi)比例越來(lái)越高，一定要看清現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)，要對(duì)保健酒的市場(chǎng)有自信。文化自信方面，每一個(gè)企業(yè)要把自身品牌的企業(yè)文化、地域文化，產(chǎn)品文化相結(jié)合，文化先行，產(chǎn)品才能走得更遠(yuǎn)。對(duì)于保健酒企業(yè)的突破點(diǎn)，吳剛在交流會(huì)上指出，當(dāng)前保健酒產(chǎn)品在包裝、宣傳點(diǎn)方面同質(zhì)化情況較為嚴(yán)重，保健酒企業(yè)要在產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)群體年輕化方面下功夫。
與此同時(shí)，因?yàn)楸＝【圃虾凸に嚨亩鄻有裕狈π袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)一直是困擾行業(yè)發(fā)展的難題，而保健酒聯(lián)盟成立的初衷正是要聯(lián)絡(luò)追求品質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)品牌企業(yè)，推動(dòng)行業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展，共同將保健酒行業(yè)做大做強(qiáng)。在啟動(dòng)儀式上，記者獲悉，保健酒行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在經(jīng)過(guò)中酒協(xié)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)專家評(píng)審和公開(kāi)征求意見(jiàn)，即將發(fā)布執(zhí)行。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，保健酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推進(jìn)將有利于推動(dòng)行業(yè)走向質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、行業(yè)規(guī)范化、市場(chǎng)規(guī)模化的發(fā)展。
編輯：趙鑫
