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經常吃藍莓的你，聽說過藍莓酵素嗎?藍莓酵素是從藍莓中萃取，可以直接食用的一種純天然植物蛋白酶，具有抗氧化功能，可以分解并清除體內的自由基、抑制活性氧對細胞及DNA的傷害，延緩老化、減少發炎反應，降低細胞癌化的機率。

隨著藍莓酵素越來越被人們所青睞，藍莓酵素市場的競爭也日趨激烈，煙臺市藍宜士健康科技有限公司在眾廠家中脫穎而出，贏得了消費者的認可，引起了業界的廣泛關注。藍宜士的優勢在哪里呢?帶著這一疑問，《國家品牌食品周刊》記者走訪了煙臺市藍宜士健康科技有限公司。

站位領域前沿，技術創新鑄就輝煌

煙臺市藍宜士健康科技有限公司坐落于美麗的港城山東煙臺，是一家集科研、種植、銷售、運輸于一體的綜合性創新型農業產業化企業，隸屬于煙臺市三站果品批發市場有限公司，擁有9個藍莓種植基地，近1200畝藍莓種植示范基地和80畝藍莓育苗基地，自有冷藏運輸車隊，建有3000噸低溫氣調庫和5座低溫分揀中心，構建了綠地鮮電子商務平臺，形成了覆蓋威海、上海等全國9大地區的市場營銷網絡。

據公司董事長劉永麗介紹說，藍宜士的成功首先得益于技術創新。早在2004年，公司就以前瞻性的眼光，與吉林大學合作，致力于植物蛋白酶的提取研究工作，并于兩年后獲得國家專利(證書號ZL2006 1 01 63292.6)，首開國內酵素研究的先河，處于國際領先水平。2009年，又與中國科學研究院合作攻關，使得原產于北美的藍莓在煙臺育苗成功，并與中科院果樹研究所合作，在煙臺福山和威海乳山建立了500畝藍莓種植示范基地和80畝的育苗基地，獲得了國家綠色食品認證。2016年，根據藍莓的特性，研制開發出以100%藍莓酵素原液為核心的藍莓酵素產品。
 

呵護光明未來，“1+1>2”的藍卜卜

電子產品豐富了我們的生活，也催生了一個新的族群——低頭族，就連孩子們都早早戴上了小眼鏡。“呵護下一代，養護好眼睛，營造孩子們的光明未來，全社會各階層使命在肩、義不容辭。”劉永麗笑著說。為了讓每個孩子都能發現、享受光明健康的美好生活，2018年公司研發出了融合藍莓花青素和胡蘿卜葉黃素，以“護眼”為核心的藍莓酵素新產品“藍卜卜”。

藍莓素有“世界水果之王”的美譽，花青素含量極高，具有增強視力和免疫力等功效，在歐美等國家被譽為“生命果”。胡蘿卜性溫、味甘、性平，富含大量胡蘿卜素和葉黃素，是天然的維生素A原。花青素被譽為“眼白金”，葉黃素又俗稱“眼黃金”，“藍卜卜”以滲透壓法萃取藍莓和胡蘿卜精華，以最先進的專利發酵法通過一年以上完全發酵，完整保留住藍莓、胡蘿卜酵素及活性營養素精華，既能夠給眼睛帶來易吸收、能見效的足夠營養，也保留了藍莓酵素預防抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的功效，兩者的有機融合，實現了“1+1>2”的品質提升。

把控全鏈條品質保障，實現綠色有機的健康承諾

“民以食為天，食以安為先”，藍宜士的成功還得益于“安全發展和健康發展”的理念，將“質量零容忍”的責任追究模式銘刻到企業生產的每個環節，嚴守食品安全底線。

眾所周知，原材料的質量優劣直接影響到產品的最終質量，藍宜士隸屬的煙臺市三站果品批發市場有限公司，是煙臺本土唯一一家大型綜合性果品批發公司，深耕港城鮮果市場30多年，積累了誠信經營，品質至上的客戶美譽。

藍宜士依托果品批發市場，自主產權、質量可追溯的藍莓生產基地，育苗基地和冷鏈物流，低溫分揀中心等過硬的設施建立了一套完整、規范、運轉有效的質量管理體系，對“藍卜卜”采用的每一粒藍莓都嚴格按照健康安全的要求實行全面品質管控，不添加任何添加劑，實現了生產全過程、全鏈條的安全和品質保障，有效確保了產品綠色有機。

以質量求生存，以技術求發展，以服務求信譽，精益求精的工匠精神融入到了藍宜士發展的血脈和骨髓，體現在每一份藍宜士產品之中。“藍卜卜”的驚艷亮相，更是開啟了本土果業深加工、“健康+”的新業態，掀開了藍宜士公司發展的新篇章。

幸福都是奮斗出來的，未來，藍宜士將繼續深植港城沃土，擦亮優質安全、無污染、利健康的鮮亮名片，為全民健康事業持續精進。我們也相信，純植物萃取、好喝不貴的“藍卜卜”，能為消費者提供365日的超值健康享受。
 

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