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在2018中國國際大數據產業博覽會上，由貴州省食品藥品監督管理局發布的“食品安全云”體系及各平臺應用顯示，經過四年的建設，食品安全云已建成面向政府、企業、檢驗檢測機構等社會主體的食品安全智慧監管體系、互聯網+檢驗檢測體系、追溯認證體系和大數據平臺的“三體系一平臺”。
到目前，食品安全云建成政府監管平臺和市場平臺的66個系統，在檢測方面，食品安全云針對解決實驗室信息化管理開發系統，提升工作效率。
2017年該系統已升級為全新一代的“互聯網+”檢驗檢測信息系統V5.0，以大數據、物聯網技術為基礎，結合平臺服務，實現了無紙化實驗室辦公。
食品追溯認證系統正在為貴州“黔貨出山”提供服務，從食品生產、流通等流程上實現監管，也可作為食品安全的信息收集，讓監管變得更智能化、信息化。
如通過實時監控，可以查看產品種植階段，當天的風向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達到監管，還可以從如何加工、生產、經過哪些環節、采購的是什么原料、流通到哪里、產品生產后是否合格等方面，形成全面追溯。
食品安全云大數據平臺數據顯示，到目前，“食品安全云”已積累了5.6億條數據。其中，企業信息0.18億條，檢測數據2.95億條，監管數據0.53億條，標準法規知識數據0.05億條，輿情數據1.84億條。
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